吃什么牌子盐最健康
测试指标氯化钠（以干基计）、白度、水不溶物、碘、钙、镁、铅
1、雪天、中盐、黄羊、鲁晶、粤盐氯化钠（以干基计）含量均达到99．00％以上，雪涛、Kroger／酷乐客纯净程度较差，“氯化钠”项目不达标。
2、鲁晶、雪天、雅布赖白度较高，官燕栈、大清淮盐有色杂质较多。
3、雅布赖、大清淮盐、粤盐、鲁晶水不溶物含量较低，Kroger／酷乐客、官燕栈水不溶物含量较高。
4、宣称未加碘的粤盐、雪涛、大清淮盐检出微量碘，一款未加碘盐Kroger／酷乐客的碘含量超出了国标最高限量。
5、高端、高价盐不一定意味着高纯度、高品质，部分品牌食盐中矿物质元素含量较高，但之于日常膳食补充仍微不足道。
国家要求：
国家强制性标准GB2721－2015《食用盐》规定食用盐的氯化钠（以干基计）含量不得低于97．00％。
而在国家推荐性标准GB／T5461－2016《食用盐》中，氯化钠（以湿基计）含量也是精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐分级的重要指标之一。
食用的盐是以氯化钠结晶为主体的混合物，含有硫酸钙、硫酸镁、硫酸钠、氯化钙、氯化镁等可溶性物质，也含有不溶于水的砂、粘土、钙和镁的碳酸盐和有机残余物等。
评价食盐杂质含量的多少有白度和水不溶物两个指标。白度是衡量盐质／卤水质量的重要指标，水不溶物含量是判断食盐卫生质量优劣的主要指标之一。
参考资料来源：凤凰网-紧急通知！这牌子的食盐不要买了，速度告诉家人！
测试指标氯化钠（以干基计）、白度、水不溶物、碘、钙、镁、铅
1、雪天、中盐、黄羊、鲁晶、粤盐氯化钠（以干基计）含量均达到99．00％以上，雪涛、Kroger／酷乐客纯净程度较差，“氯化钠”项目不达标。
2、鲁晶、雪天、雅布赖白度较高，官燕栈、大清淮盐有色杂质较多。
3、雅布赖、大清淮盐、粤盐、鲁晶水不溶物含量较低，Kroger／酷乐客、官燕栈水不溶物含量较高。
4、宣称未加碘的粤盐、雪涛、大清淮盐检出微量碘，一款未加碘盐Kroger／酷乐客的碘含量超出了国标最高限量。
5、高端、高价盐不一定意味着高纯度、高品质，部分品牌食盐中矿物质元素含量较高，但之于日常膳食补充仍微不足道。
国家要求：
国家强制性标准GB2721－2015《食用盐》规定食用盐的氯化钠（以干基计）含量不得低于97．00％。
而在国家推荐性标准GB／T5461－2016《食用盐》中，氯化钠（以湿基计）含量也是精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐分级的重要指标之一。
食用的盐是以氯化钠结晶为主体的混合物，含有硫酸钙、硫酸镁、硫酸钠、氯化钙、氯化镁等可溶性物质，也含有不溶于水的砂、粘土、钙和镁的碳酸盐和有机残余物等。
评价食盐杂质含量的多少有白度和水不溶物两个指标。白度是衡量盐质／卤水质量的重要指标，水不溶物含量是判断食盐卫生质量优劣的主要指标之一。
参考资料来源：凤凰网-紧急通知！这牌子的食盐不要买了，速度告诉家人！
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