扎啤和鲜啤酒有什么不同？
1、制作工艺区别
扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。扎啤从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。
2、储存方式的区别
扎啤在运输过程中用冷藏车，在销售过程中，储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。
3、保质期不同
扎啤保质期在7天之内，口感较瓶啤更鲜美。储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度
瓶啤是经过高温消毒，保质期在3-6个月之内，口感适中。
扩展资料
喝啤酒禁忌
1、忌饮用过量；
2、忌大汗之后饮用；
3、忌与烈性酒同饮；
4、忌饮生物造成的浑浊啤酒；
5、忌饮变质、变色啤酒；
6、忌饮用热水瓶贮存的啤酒；
7、忌饮冷冻啤酒；
8、忌啤酒兑汽水饮用；
9、忌用啤酒送服药品；
10、忌消化系统病患者饮用；
11、忌饮用时同吃腌熏食品；
12、忌空腹多饮冰镇啤酒；
13、忌运动后饮啤酒；
14、忌食海鲜饮啤酒，导致痛风；
15、喝啤酒会影响男性生育能力。
消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人；肝脏病患者，有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，而且酒精会直接损伤肝细胞；心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。特别的是，婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。
参考资料来源：百度百科—扎啤
参考资料来源：百度百科—啤酒
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