什么蔬菜适合榨汁喝 蔬菜榨汁和什么搭配比较好好不好 什么蔬菜和什么蔬菜放在一起榨汁对身体好?分别具体有什么功效?
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什么蔬菜适合榨汁喝
芹菜
芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B、C,故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
推荐做法:芹菜苹果汁
材料:芹菜300克、苹果250克、柠檬半个、冰块3个
做法:芹菜洗净,切成小段。苹果洗净,去核,切成黄豆大小的块。柠檬连皮切成3片(连皮的柠檬味道较好,且富有营养)。在玻璃杯内放入冰块,先将连皮的柠檬放入组织捣碎机内,捣碎出汁。其次再放入芹菜、苹果捣碎成汁。然后用纱布过滤,注入盛有冰块的杯内。,若没有组织捣碎机,可将芹菜用开水焯一下,切碎。分别将芹菜、苹果、连皮的柠檬放入两层纱布中,用硬的器物压榨,挤出汁,注入盛有冰块的杯中,搅匀饮用。
生菜
生菜汁味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲,促进各消化器官,还有助于宝宝睡眠。
推荐做法:生菜苹果汁
材料:生菜50克、苹果1个、柠檬1/2个
做法:生菜洗净切成段,苹果洗净去皮去核切成小块,柠檬洗净,去皮切成小块,将以上材料放入搅拌机,加半杯白开水,搅打成汁滤净杂质即可。
卷心菜
对于健身或者减肥的人来说,一杯包菜汁最适合不过了,包菜中所含的热量很低,并且含大量钾元素,能减少身体水肿,并有减肥的效果。用榨汁机榨包菜汁时,如果选择的渣汁分离的榨汁机,就可以不用加水,如果是普通的榨汁机就加入适量的水。将包菜洗净切碎后放入榨汁机榨成汁即可,如果觉得口味太清淡,可以加入一点柠檬汁和蜂蜜,喝起来就是酸甜可口啦!
推荐做法:卷心菜菠萝汁
材料:苹果100克、菠萝100克、橙1个、卷心菜100克
做法:把所有水果和蔬菜洗净,苹果、菠萝、橙子切成小块,圆白菜掰成小块,把苹果、菠萝、橙子、圆白菜放入榨汁机榨成蔬果汁,最后在蔬果汁里调一点柠檬汁和蜂蜜就可以喝了。
胡萝卜
胡萝卜榨汁是一种比较常见的搭配,胡萝卜汁营养丰富,具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者饮用。
胡萝卜汁可以生喝也可以热后喝,但是无论生喝热喝,由于胡萝卜素是脂溶性的,因此吸收的只是维生素C,他是水溶性的,要想增加胡萝卜素的摄入,只能加入荤油然后烧开后饮用。
推荐做法:鲜榨胡萝卜汁
材料:胡萝卜一根、蜂蜜1小勺
做法:先把胡萝卜切成一小块一小块,待用,把切好的胡萝卜放进料理杯内,加半杯温水,如果想让口感好的话,事先加点蜂蜜。分几次启动开关,让它充分均匀的进行即可。
苦瓜
苦瓜榨汁特别适合需要减脂瘦身的人群,在夏天,多喝一些苦瓜汁,可以帮助促进肠胃排毒,使身体更健康。清空肠胃残余物质,对减肥也是大有好处的。此外,一些外国的研究人员根据研究还发现,除了含有类似胰岛素的物质外,苦瓜里面还含有大量的脂蛋白类成分,而这种成分可以帮助预防治疗癌症。
推荐做法:苦瓜柠檬汁
材料:苦瓜1/2条、蜂蜜1大匙、冷开水250m、l冰块8-10颗、柠檬汁1/2个
做法:苦瓜用饮用水清洗好,切开去掉内膜,再切成小块。柠檬搾汁后,与蜂蜜搅拌均匀调开,最后加进苦瓜汁中搅拌调味。
黄瓜
黄瓜榨汁不仅口感好营养也非常丰富,美国营养专家通过对比研究证实,每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂,甚至于还可以增强人的记忆力。实验中营养专家还发现,吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。
推荐做法:生梨黄瓜汁
材料:黄瓜150g、鸭梨230g、冰块5块
做法:鸭梨去核去皮切块,榨成汁。黄瓜去头去尾,可以不去皮切段,榨成汁。杯子里放入冰块。榨好的果汁倒入雪克壶,摇匀。也可以直接倒入杯中,但是会有果汁沫,也会比较不均匀。清清爽爽的果汁就做好了。
番茄
番茄汁医学专家认为,每人每天吃上2个番茄,就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄汁更适合女人,每天坚持饮用番茄汁,还可使皮肤健美。
以一个番茄汁配半个苹果榨汁,味道很爽口也很美味,若配上几片嫩南瓜,一片柠檬片同榨,经常喝点还能起到减肥的疗效。
推荐做法:番茄芦荟汁
材料:芦荟果肉120公克、蜂蜜50cc、番茄汁300cc
做法:将所有材料放入果汁机中,再以瞬间按键的方式打10次即可食用。
蔬菜榨汁吃有什么好处
1.蔬菜在烹饪过程中,许多维生素,微量元素都会释放出来,而榨汁就有效避免了营养素的流失。
2.蔬菜汁中的维生素、矿物质可以提高机体免疫力,增强体质维护健康。
3.蔬菜汁里面的膳食纤维可以预防和改善便秘,对心脑血管疾病疾病也起到了预防和辅助治疗的效果。
4.蔬菜汁中的活性物质可以很好的预防和辅助一些癌细胞的病变,从而对癌症起到了很好的保健效果。
5.可以减小肠胃的负担。将蔬菜打成了汁,榨汁机就充当了牙齿。
6.蔬菜汁还可以让人更喜欢吃蔬菜,尤其是小孩子,每天多吃蔬菜对身体是大有好处的。
蔬菜榨汁之后能放多久
如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放。可以说,在每一分钟当中,维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。注意要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变色。
没有烫煮的榨汁非常容易变褐。变褐并不意味着有毒有害,仍然可以喝,只是意味着果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化,抗氧化作用将有所下降。同时,在储藏当中,风味也会逐渐变化,失去原有的新鲜美味。
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