猪肚加蒜姜胡椒粉蒸熟吃有那些功效 独蒜蒸猪肚有何工效
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猪肚含有蛋白质、
脂肪、
碳水化合物、
维生素及钙、
磷、
铁等，
具有补虚损、
健脾胃的功效，
适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下
陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
用法用量
猪肚洗净后，切成长条或长块，放在碗里，加上莲子（莲子最好用新鲜的，干莲子需泡好后
用）
、枸杞子、两片生姜和汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能
先放盐，否则猪肚就会紧缩。
食用功效
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小
便频数、小儿疳积等症。
对患有各种胃病的人有很好的功效，中国中医讲究以形补形。
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