宁夏24大特产你知道几样？有些你可能还不知道
1. 盐池滩羊肉盐池滩羊肉产于宁夏回族自治区吴忠市盐池，肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具有滩羊肉特有的香味，味香四溢。
2. 灵武长枣
灵武长枣，宁夏回族自治区灵武市特有品种，栽培历史悠久，品种优良，所产鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率和营养价值高。
3. 贺兰螺丝菜
贺兰螺丝菜是宁夏贺兰的特产，螺丝菜的食用部分为地下的块茎，它的肉质脆嫩，盐渍酱制后口感十分美味，被评为酱菜中的珍品。
4. 贺兰砚
贺兰砚是特色传统手工艺品。产于宁夏蓝宝，原材料为贺兰石。用其刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用等优点。
5. 中宁枸杞
中宁枸杞本名宁安枸杞，位居宁夏五宝之首，以原产地在宁安堡而得名。中宁枸杞是家种名优农产品，是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验，在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。
6. 盐池黄花菜
盐池黄花菜产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。盐池黄花菜较同类产品花长1～2cm，花瓣肥厚，条纹清晰，色泽棕黄，嘴部乌黄，无油性，条子长粗壮均匀，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高。
7. 丁北西芹
丁北西芹产于宁夏回族自治区银川市贺兰。侧根生长快且发达，叶片直立，叶柄长且肥大，宽3-4厘米，多呈水晶状。每100克西芹含水分≥94克，粗纤维≤0.7克，维生素C≥6毫克。其颜色呈黄绿色，肉质鲜嫩，口感脆，且纤维含量少。
8. 盐池荞麦
盐池荞麦产于宁夏回族自治区吴忠市盐池。荞麦颗粒呈褐色或黑色三棱状。其味甘性凉，含有多种维生素P，蛋白质、碳水化合物、铁、钙、锌等矿物质。荞面活络、荞面搅团、猫耳朵、荞剁面等再配以自己腌制的老咸菜和盐池滩羊的羊肉臊子，其风味独特，口感爽滑，以及可解暑消渴的荞面凉粉等使得荞麦系列制品深受盐池及周边地区消费者的喜爱。
9. 同心圆枣
同心圆枣产于宁夏回族自治区吴忠市同心县王团镇大沟沿。同心圆枣树势较强，树冠圆头形，树姿开张，发枝力强，干性强。1至2年枝灰褐色。皮孔中大较密。灰白色，突起，有长刺。枣股肥大，圆锥形，抽生枣吊1至6条，通常2至3条，每吊有叶9至18片，坐果多集中在中部。
10. 六盘山秦艽
六盘山秦艽（jiao,一声）产于宁夏回族自治区固原市隆德县。株高40-60厘米，主根粗大，圆锥状，上粗下细，扭曲不直，表面有纵向扭曲的纵皱纹，长10-30厘米，直径1-3厘米，有少数分枝，表面棕黄色或灰黄色，味苦。
以上是部分宁夏特产的介绍，每个特产都具有独特的风味和营养价值，吸引了众多消费者的喜爱。
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