韭菜香菇饺子馅的做法
韭菜香菇饺子馅的做法如下：
主料：猪肉末500克、香菇250克、韭菜250克。
辅料：盐10g、老抽适量、蚝油2勺、花生油适量、生抽适量、姜适量、葱适量、五香粉适量、饺子皮适量。
1、食材准备好。
2、清洗干净的韭菜切碎。
3、香菇清洗干净后切小块，和韭菜、肉馅儿放在一个大盆中。
4、盆中加入所有的调味料，朝一个方向搅拌，这样搅拌好的肉馅上劲，有弹性而且嫩滑。
5、左手拿起一个饺子皮，放入饺子馅，用左手和右手的虎口处一捏就成了。
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