2003年勐海中茶绿印7542审评
在普洱茶的品鉴世界中,人们常常注重老茶和熟茶,而忽略了作为两者桥梁的中期茶。今天,我们将深入评鉴一款2003年勐海中茶绿印7542,这款独特的中期茶藏品。这款茶出自国营勐海茶厂,采用生茶工艺制作,每饼重357克,由西双版纳州勐海区的大树乔木茶精制而成。2003年生产后,即被送入双陈专业茶仓储藏,传统绵纸包装保护了其原始风味。
在冲泡准备上,推荐使用壁厚、聚热性佳的紫砂壶,如320ml的百纳壶,以太和山泉水冲泡,保持25℃的水温和45%的湿度。干茶审视,饼型匀整,条索紧致,金黄芽毫尽显。
从第一泡开始,茶汤色泽亮丽,第一泡即冲即出,野樟香突出,入口木香浓厚,苦涩协调,生津快速,回甘持久。随着冲泡,香气从蜜香到木香,再到兰花香,层次丰富。第七泡时,茶汤有淡雅干木香和花香,入口后带来清凉感。
叶底审评中,红褐相间的叶底散发出甜香和青瓜香气,触感柔软而有弹性,陈化后的茶质稳定,喉韵深长。综合来看,这款茶香气丰富,甘甜与涩味均衡,生津回甘迅速,尾韵悠长,充分展现了其独特的陈化魅力。
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