人过四十学什么手艺好？ 四十岁的男人学什么技术最合适？
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1、厨师
这个应该是门槛非常低，入门快速的的职业了。50岁的人的体力还是可以应付得了烧一手好菜的。但可能一开始自己是没有菜谱的，这种时候就可以行网上找菜谱，或者有心思一点的就自己研发菜谱。这点应该算是比较简单的。空闲的时候还可以承包周边的家宴
2、学做装潢
这个需要有门路有师傅愿意带着入门。做的好可以一直干到60岁退休。但是入门比较难，门槛也不低。
3、学习操作一种机器
比如挖机推土机装载机，塔吊砖瓦钢筋，电焊气焊氩保焊等等。这些都是可以快速上手的技能。现在做这些工作的很多都是老师傅，有些做到60岁还未退休的也有。
4、学做木雕、编织、刻章捏泥等手工
做木工说难不难，说容易不容易。都是考验毅力体力的活细活，有工具和木头就能上手操作。需要的工具一般是雕刻刀和曲线锯以及砂纸。入门教程网上超多，可以从简单的形状入手，从植物过度到人物建筑等等。至于成品，特别是一些有艺术感的木雕可以考虑挂到网上售卖或者摆个地摊。 练手可以在淘宝买些边角料，便宜。一开始选择比较软的木头比如椴木这些也容易上手，会比紫檀等一些硬木好。
编织的种类很多，多多见得比较多的是藤条和毛线编织。但感觉藤条的编织会更让人容易接受。其实想学。能学到的技能还有更多，比如裁缝、画画、扎染、英语、盆栽、做陶瓷修复锔瓷等等每一样学好做好了都能为养老打下基础。
可以学厨师，厨师是公认的前景不错的职业之一，有人的地方就有食物，有食物就有厨师。随着人们生活水平的提高，大家对吃穿住行用的要求也越来越高，越来越多的人走出家门，走进酒店或餐馆，所以厨师是一个人才紧缺的行业，也是一个经久不衰的行业。
而且学厨师没有年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会初高中毕业生选择学厨师的人也越来越多。
现在无论在哪个城市，酒店、餐厅、火锅店随处可见，生意相当火爆。随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景一片光明，加之餐饮业利润高、资金周转回笼快、投资灵活等多重优势，成为很多人的创业选择
人过四十，想要学手艺，其实也并不晚，可以根据自己的兴趣爱好和个人能力来进行选择，哪怕辛苦一些，只要能赚到钱都可以。
1、房屋整改！
这个行业的岗位需求很大，因为现在靠自己买房的大部分都是一些知识文化的人才买房，当然也有一些创业型的人买房，往往这类不管是工作上还是日常上都很忙，也不懂得做这类活，因此很多的业主/房东都会选择请人做。
因为涉及苦力与手艺，因此收入也是相当的不错，接的项目越大收入就越高，学会了之后就算帮人打日工，也有三五百一天，做得好的甚至五七百也有，当然自己接活做的话，甚至更高，只要不怕脏不怕累，就能有不错的收入。随着互联网的发展，学会的这个手艺之后，这类的项目的活完全都可以网上自己接单，不怕没有活干。
2、可以学厨师！
这个行业不需要文化水平有多高，只要自己做的菜好吃就好，虽然过了40岁，但从头学起也并不难。因为不管是在农村办酒席还是在城里的酒店都需要厨师炒菜，往往高端的酒店厨师的工资收入也会更好，因此厨师的这个行业很好的。
因此无论做什么职业，都是自己的选择，必须要做一行爱一行，都应该努力把它做好，哪怕吃苦受累一些，只要能够真正挣到钱，也是非常值得的。
学技术，可以选择学厨师技术，好就业，从事餐饮行业，有很好的发展前景，现在厨师工资高，待遇好，女生可以学西点，男生可以学西餐，中餐厨师都可以，建议到专业烹饪学校学习。
其实人过40，有些人会说学习能力比较差，实际上是错误的人过40，可能你的记忆力可能有所减退，但是你对于该项事物的认知性会非常强，而此时，学习手艺是非常好的时间段，学一些不吃体能的技术，例如，厨师汽车修配空调修配都是可以的
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