盐水制霜是什么物态变化？ 易拉罐制霜的实验原理
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盐水制霜的原理是盐水降低了冰的熔点。往冰上撒盐，使冰中参入杂质，降低冰的熔点，使冰熔化，熔化吸热，易拉罐的温度降低；同时空气中的水蒸气遇到温度较低的易拉罐直接凝华成小冰晶附在底部形成霜。
科学实验目的：制造霜
实验器材：空易拉罐，小块冰块，盐水
实验过程：将小块的适量冰块放入空易拉罐中，在易拉罐中倒入事先调配好的盐水，静置一二分钟
实验结果：易拉罐底部出现小冰晶（霜）
将空易拉罐放在盛有水的盆中浮在水面，而将其卷成一团下沉。说明将密度大于水的材料做成空心物体可以浮在水面上。用白纸和黑纸包住两个装满水的易拉罐，在太阳下晒相同时间，看谁的温度升高得多。研究相同条件下的白色物体和黑色物体的吸热能力是否相同。
霜的形成是凝华现象。霜通常在早晨出现，是在地表的水蒸气遇到0摄氏度以下的温度，直接变成固体。形成凝华的条件比较特殊，一般是要求气体的浓度要到达一定的要求，温度要低于凝点的温度，比如低于0摄氏度的时候的水蒸气等，形成原因一般是急剧降温或者由于升华现象造成。
扩展资料
形成露和霜的气象条件是晴朗微风的夜晚。夜间晴朗有利于地面或地物迅速辐射冷却。微风可使辐射冷却在较厚的气层中充分进行，而且可使贴地空气得到更换，保证有足够多的水汽供应凝结。
无风时可供凝结的水汽不多，风速过大时由于湍流太强，使贴地空气与上层较暖的空气发生强烈混合，导致贴地空气降温缓慢，均不利于露和霜的生成。对于霜，除辐射冷却形成外，在冷平流以后或洼地上聚集冷空气时，都有利于其形成。
这种霜称为平流霜或洼地霜，它们又常因辐射冷却而加强。因此在洼地与山谷中，产生霜的频率较大。在水边平地和森林地带，产生霜的频率较小。
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