拿铁,卡布其诺,摩卡的区别是什么?

1.制作上的区别

这三种咖啡在制作上虽然都使用了牛奶和浓缩咖啡,但是最大的区别在于它们之间的比例是不一样的。卡布奇诺在制作上要比其他两种咖啡的要求高很多,浓缩咖啡,奶泡和牛奶的比例,需要1:1:1。卡布奇诺对于奶泡的要求尤为高,一杯卡布奇诺的好坏看奶泡就知道了。而拿铁在制作上非常简单,只需要将浓缩咖啡和热牛奶混合一起,并且按照1:3的比例就可以,表面需要少量的奶泡,摩卡咖啡的用料稍微多一点,加入了巧克力酱和鲜奶油。



2.口感上的区别

卡布奇诺的奶泡口感非常的细腻,奶泡很浓稠,浓缩咖啡和牛奶,再加上细腻的奶泡,口感非常富有层次,拿铁咖啡更算是牛奶冲咖啡,牛奶的味道会更重一点,咖啡的味道相对少一些,而摩卡咖啡,因为加入了巧克力酱和鲜奶油的原因,口感更加的突出,相较于其他两种咖啡来说,也更甜一些。



卡布奇诺

卡布奇诺,拿铁,摩卡到底哪一种好喝还需要因人而异,如果喜欢奶味重一点的就选择拿铁,如果喜欢喝细腻口感的奶泡,那就不要错过卡布奇诺,至于喜欢喝甜咖啡的摩卡是首选。



要说本质的区别,我认为没有,因为都是牛奶和咖啡的混合,只是比例不同而已.卡布奇诺和拿铁感觉很相似

卡布奇诺是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,咖啡与牛奶1:1, 此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是1:8:1,因此,它可以说是一杯没有负担的咖啡,可以喝到牛奶的温润,像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶时有咖啡香。

摩卡则是用大量的牛奶稀释,是咖啡的一种变形,可以说是意式咖啡中最花俏的一种,其中可以加肉桂、可可粉,已经不是单纯的咖啡了,比拿铁的泡沫少,取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力。

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