长期喝酒的人怎么护肝 经常喝酒吃什么护肝
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1、乌梅。乌梅具有养肝补肝的作用，乌梅有和肝气，养肝血的功效。
2、草莓。草莓中的维生素c含量比较高，可以帮助人体吸收铁质，让组织细胞可以获得养，另外，草莓中所含有天然的抗炎症成分，可以有效降低酒精在进入肝脏后所带来的自由基，从而保持肝脏细胞不被损害，进而起到养护肝脏的作用。
3、柠檬。柠檬也是一种具有比较强的抗氧化能力的水果，适当的食用可以让肝细胞不被自由基所伤害。
4、小白菜。小白菜有养肝排毒的作用，还可以清除火气。由于小白菜中有大量的粗钎维，这些稍微在进入人体内后可以和脂肪结合，有效防止血浆胆固醇么形成，可以促进胆固醇的代谢物从排出体外，从而保护肝脏以及保持血管弹性。
5、胡萝卜。胡萝卜在进入人体后和汞元素结合后可以降低血液中汞离子的浓度，并且促进排出，另外，胡萝卜中的维生素a能够协助肝脏排除毒素，进而减少肝脏中的脂肪，避免脂肪肝的形成。
参考资料来源：人民网-常喝酒的人怎么护肝？这样饮食就可以护肝！
长期喝酒人保护肝脏的方法：
1、喝酒前吃点东西
每次喝酒，你可能端起酒杯，就开始喝，这样做并不好。肚子里没有食物垫一下，可能更容易醉。
在喝酒前，吃点东西，不会伤胃，还能保护肝脏。你可以喝杯牛奶、吃点面条，这样能避免酒精伤害肝脏。
2、酒水不要混着喝
喝酒，最好还是只喝一种酒，在酒桌上，甚至形成了“三中全会”。先喝白酒，再喝红酒，最后喝啤酒，这样混着喝酒，不仅容易醉，而且，对肝脏伤害更大。
在研究中显示，混着喝酒，使得酒精伤害肝脏，造成肝癌的几率，比单独喝一种酒，高达60倍。
3、不要混着饮料喝
却不想，喝饮料、喝酒，带来的酒精吸收速度是不一样的，其中复杂的化学成分，可能会导致头晕、头痛，影响到健康。
平时多吃护肝的食物来保护肝脏：
草莓：梨：柑橘：小蓟：枳椇子粉、葛根、枸杞：猕猴桃；大豆卵磷脂
饮酒前先吃一些含淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，胃会立刻有饱胀感，会减少酒精的摄取量。研究发现，水溶性的淀粉比脂肪来得有效。此外，由于酒精会造成钙质的流失，所以每天早餐或睡前，甚而饮酒前可以喝优酪乳或优格，除补充钙质外，也让肠胃道的细菌平衡一下。长期喝酒，身体很容易受到自由基的攻击，因而产生许多疾病，所以要多吃一些抗氧化的食物，如自己打蔬果汁，或者购买葡萄子服用。
酒后喝绿茶缩短宿醉时间
喝完酒后，若有宿醉的情形，可以喝绿茶，缩短宿醉的时间。平日饮食要多吃菠菜、苋菜等绿叶蔬菜，减少因维生素B群缺乏，造成的神经炎症状，必要时每隔两天服用一颗综合维他命。
此外，蘑菇可以帮助喝酒的人远离肝病。这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。
1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白。
2、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。
茶水不可以酒后饮用，对身体不好，可以适当吃点水果，喝酒时吃点含动物脂肪的食物，有助于解酒护肝。喝酒前喝点牛奶也可以。
护肝可以适当的多吃一些有利于肝脏的蔬菜，比如可以吃一些大蒜，空心菜，吃一些菌类的也不错，比如蘑菇，木耳，海藻，另外百合，胡萝卜，西红柿这些对肝脏也不错的。现在是夏天了，多喝水，补充水分，促进新陈代谢，对肝脏的排毒也比较好，减轻肝脏的负担，平时还要多多注意休息不要熬夜过度劳累。
戒不了酒的人，该怎么护住肝？这些护肝小技巧或许对你有用
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