“轻食”成消费新宠，你吃对了吗？
今天，你吃草了吗？
近几年，随着人们对于健康饮食的习惯越来越受到欢迎，很多人的朋友圈也刮起了一阵“吃草风”，这就是我们要说的轻食产品，餐饮界的轻食现在慢慢兴起，尤其是成为了年轻人们的新宠。
提起“轻食”，很多人或许并不熟悉，但轻食如今确实已经登堂入室，成为减肥界和健身圈的宠儿。
轻食二字常挂在嘴边，这是圈内人的行话，朋友圈不晒几张轻食照片，都不好意思说自己在健身。
有人不禁好奇，这个悄悄流行、让健身人士一见倾心的轻食究竟是什么？
轻食指的不是某种特定的食品，而是一种食物形态，主要是以凉拌，水煮，蒸的办法经行烹制低脂肪，低油，低盐并且具有高饱腹感的食品，追求的是在正常的饮食习惯下和一定热量的摄入，追求简单，均衡健康的饮食习惯。
在提倡“兴新食尚”的今天，轻食演变成了一种饮食理念，一种追求饮食“均衡、简单、适量”的生活习惯。
轻食，要求食物口味“轻一点”，食物重量“轻一点”，肠胃负担“轻一点”。
轻食的“轻”，指的不仅是食材，更是毫无压力和负担的进食心情，因为你知道，吃下去的食物是健康的，完全不用考虑肥胖和油脂超标问题。
轻食以低热量、高蛋白、高纤维著称，一看轻食餐盘中五颜六色的果蔬，很多人不禁咂舌，轻食就是“吃草”吗，这不就是素食，纯粹的减肥餐吗？
其实不然。素食主义崇尚谷物和果蔬，缺乏肉蛋奶等优质动物蛋白。轻食则考虑饮食的均衡和全面，除了搭配新鲜果蔬，水煮蛋、鸡胸肉、三文鱼和鳕鱼等高蛋白食材很常见，完全符合《中国居民平衡膳食指南》推荐的食物种类多样原则。
而减肥餐，就是指低热量食物，主要靠降低人体能量摄入，打开一个能量缺口，帮助减肥人士实现体重降低。
市面上的减肥餐一般分为两种，一种是代餐粉系列，主要成分是各种杂粮谷物，高纤维的谷物提供饱腹感，从而让你整体上吃得少一些。
另一种是“零糖”系列，是典型的“生酮饮食（Ketogenic diet，高脂肪、充足蛋白质、低碳水化合物的饮食）”，主要做法是截断主食，只提供瘦肉和果蔬，使人体在缺少碳水化合的饮食中，动员身体里的脂肪分解供能。
不管哪种性质的减肥餐，在确保低热量的同时，都很难达到轻食提倡的营养均衡。
轻食倡导的是均衡、高营养且低热量的饮食，它的效果可能没有减肥餐那么快，但是长期食用，确实可以达到保持健康，降低体重的目的。
《中国居民膳食指南》（2016）基本原则就是轻食最好的指导原则。
食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类，强调每日饮食富含膳食纤维。
每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，强调每日食入优质蛋白。
减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食，强调低糖、低脂、低盐，烹饪方式追求原汁原味和健康，油煎、油炸之类要少。
食不过量。三餐分配要合理，零食要适当，强调在无负担，无压力，身心放松下去享受食物。
轻食适合大部分人群，尤其适合三高、糖尿病、癌症等疾病的患者，以及健身人群，但如果营养不良或者肠胃功能弱，可以适当降低膳食纤维的占比。
需提醒一点：轻食仅是负担低，压力小的去享受食物，而要保持健康，除了合理膳食外，运动也是必不可少的哦
可能是对的吧，一般情况之下我比较注重我个人的饮食而且轻食对于身体特别的不错，大家可以试起来呀。
我当然吃对了，因为这样的食物只要你吃的这种糖吃的健康，而且吃的新鲜，你就会发现自己的身体会快速的瘦下来，而且代谢也会变得非常的好。
我吃对了，主要吃的是一些健康均衡的饮食，而且每天都会控制摄入的量，然后主要以五谷杂粮为主，同时搭配也比较合理，比如说会吃谷物，瓜果蔬菜，奶类制品，而且食物要尽量以少油少盐为主。
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