自己在家怎么做蒜苗 如何自制蒜苗
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小厨今天就把这水培蒜苗的方法分享给大家，学会再也不用买了，天天都能吃到新鲜蒜苗，你也试试看，特别的简单，眼下这个季节，天气渐渐的暖和起来了，特别适合水培蒜苗，每天把它放在阳光充足的阳台上接触阳光，再注意浇水就可以了。快动手试试吧，小朋友都能学会的方法哟。
【水培蒜苗】
食材：大蒜，
工具：小碗或者小瓶子
做法：
1、首先准备两头大蒜，把大蒜都剥开，选个头比较大的， 且完好无损的。
2、把大蒜的外皮剥掉，记住剥的时候要小心点，不要把蒜肉刮伤。
3、找一个小碗或者小瓶子，把大蒜整齐地摆在碗里，摆的时候，根部朝下，蒜尾朝上。顺序不要搞反了。
4、淋入少量的水，水只要没过根部就行，不需要放太多，两天之后再加水，把小碗放在温暖的地方，这种天气可以放在阳台上，每天让它接触阳光。
5、 以下记录的是从第一天到第九天的生长过程，不拍照记录，很难发现这些植物每天的变化真的好大。10-12天第一茬蒜苗就可以吃了。非常的简单方便，快试试吧。学会再也不用买了，天天都能吃到新鲜蒜苗。
1、手撕蒜苗准备材料
制作手撕蒜苗要准备好新鲜的，蒜苗半斤，记住一定要是新鲜的蒜苗，千万不要选那些比较老的，不新鲜的蒜苗，不然是做不出口味正宗的手撕蒜苗的，还需要准备好少量的醋和食用盐，以及少量的植物油，这些配料是不能少的，虽然不多，但是要选优质的，因为只有优质的配料才能够做出美味的手撕蒜苗。
2、手撕蒜苗的做法步骤
制作手撕蒜苗前，一定要把蒜苗先进行处理，就是要把它清洗干净，这一个关键的环节是不可以少的。蒜苗要放到清水中，清洗干净最好是浸泡一会儿，把它表面的一些脏物质去除。处理干净以后，把蒜苗放到碗里面，沥干水分。在锅里面放入一些植物油，把锅烧热，然后再把处理干净的蒜苗放进去翻炒，炒的过程中加入之前准备好的调味料，直到把它炒熟就可以装入盘中，然后吃的时候用手可以把它一根一根的拽断来吃。
3、手撕蒜苗的特点
手撕蒜苗可以说是一道非常具有特色的菜肴，这种菜肴虽然在做法方面跟炒蒜苗差不多，但是吃起来比较有意思，一根一根的比较长，可以用手拽着吃。手撕蒜苗也具有很好的营养价值，可以很好的调理我们的脾胃健康，可促进消化，预防便秘，如果自己的食欲不振，那么也可以通过吃手撕蒜苗这道菜来进行调整，这道菜还可以开胃健脾，总之是非常值得品尝的一道菜。
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