米饭怎么蒸才好吃？
1、米在煮之前不要洗的太干净，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可，另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。
2、把握好水和米的比例，正常比例是1:1.2，但是根据每个人家里的电器不同，所以水与米的比例可能也不相同，这个就要靠自己慢慢尝试，总会试出来你喜欢的口感。
3、米煮好之后不要立马揭开盖子，至少再焖10分钟左右，让米收浆。这样煮出来的饭才会更香。
掌握了米饭做法好吃的窍门，小编还给大家整理了2种米饭好吃的做法，米饭这么做，又鲜又香煮一锅一家人抢着吃，做法简单新手也能学会，大家也可以学习下哦。
【芥菜饭】
【食材】
芋头500g、笋250g、芥菜500g、猪肉200g、米1kg、胡萝卜100g
1、猪肉切丁、芋头剥皮切块、冬笋剥皮切丝、芥菜切碎、胡萝卜刨丝备用
2、锅热后放入肥肉炒出油
3、肥肉出油后加入瘦肉
4、加入两勺盐
5、倒入切好的芋头、冬笋翻炒片刻
6、加入芥菜翻炒均匀
7、加入两勺糖提鲜
8、将米洗净平铺至锅中
9、加入没过米的开水
10、米半熟后均匀撒上胡萝卜丝
11、盖上锅盖焖至锅内无响声
12、开盖将饭与菜翻炒均匀
13、盖上锅盖焖十分钟至饭熟
14、开锅，芥菜饭完成啦
【小贴士】
1、不用另外再加油，直接用猪肥肉熬油就可以很香。
2、锅巴超赞，绝对不能剩，吃不到会后悔哦。
【竹筒饭】
【食材】
竹筒、粽叶、糯米、腊肉丁、豌豆、生姜丝、生抽、食用油、盐。
【做法】
1、取适量糯米，倒入清水浸泡三小时左右。
2、清洗锯好的竹筒，粽叶，将洗好的粽叶放入清水中浸泡一段时间。
3、腊肉切丁，生姜切丝，豌豆洗净备用。
4、在浸泡好的糯米上面依次加入腊肉丁、生姜丝、豌豆，用手充分搅拌均匀；倒入适量的生抽、食用油再次稍稍搅拌一下。
5、将粽叶叶尖用剪刀稍稍减掉部分，剪好的粽叶背面沿竹筒边缘慢慢塞进去留出部分叶尾，用勺子盛着的和好的糯米沿粽叶正面慢慢放进竹筒中，一节竹筒大约放二两糯米就好。
放配料可是个精细活，不能放得散得太开，也不能粘到里面的竹衣上，没个几年经验是做不好的。
6、装好的竹筒在桌子上敲几下，留出的粽叶尾巴用手折几下塞回竹筒里盖上。
7、将做好的八节竹筒饭用一根红绳绑在一起，放入加水的大锅里蒸上一个半小时左右即可出锅享用。
绑在一起的竹筒饭便可在锅内均匀受热，红与绿的视觉冲击，带着喜庆还有那么点时尚。
蒸熟的竹筒饭褪去了青翠的蓑衣，微微泛黄的表面像上了年岁的畲族人。刚出锅的畲族竹筒饭融糥米香、青竹香于一体，味清甜而纯，柔韧透口，越嚼越觉得齿唇生津，是色香味俱佳、养生保健的民族特色小食。
打开粽叶盖，糯米饭可连着粽叶一齐拖出，这就是粽叶在这的妙用。脾胃不太好，还有夏季燥热心烦的人都可以多吃点。
这一片片四季常青的元竹，陪伴山里的千秋畲族人走过一个又一个春夏秋冬。以竹裹腹的畲族人在原生态的饮食生活下亦如元竹那般长青不老，耄耋之年仍可健步如飞。
首先就是要用热水煮米。用热水蒸米饭可以缩短米饭蒸熟的时间，避免米饭因为长时间蒸煮造成的营养流失。如果是冷水会造成米饭的口感变差。煮饭的时候，米饭和水的比例在1：1.5，这样蒸出来的米饭是口感最好的。蒸熟的米饭的需要焖饭几分钟，才会更香甜可口。
我觉得米饭煮上好吃，煮出来的米饭软硬适中，颗粒水嫩饱满，拌上菜非常的美味，
我觉得米饭要根据自己的口味来蒸，像我喜欢吃干一点的，我就会把水放很少，老人家牙口不好就要多放一点水。
米饭要想蒸的好吃，先要将米进行淘洗两遍，然后加入适当的水，也可以添加一些薏米，玉米等等其他的粗粮，然后按照规定的时间进行焖，最后就可以得到好吃的米饭。
绛旓細1銆佸姞閱嬭捀楗硶銆傝捀绫抽キ鏃跺彲鎸1000鍏嬪ぇ绫3鍏嬮閱嬬殑姣斾緥鍚戦攨鍐呭姞椋熼唻銆傝捀鍑虹殑绫抽キ骞舵棤閰稿懗锛岀浉鍙嶉キ棣欐洿娴擄紝鐢氳嚦鍐嶆钂稿悗锛屽墿楗篃涓鏍风編鍛炽2銆佸姞閰掕捀娉曘傛娉曢傜敤浜庤捀鍑哄崐鐢熶笉鐔熺殑澶圭敓楗娇鐢ㄣ傚綋鍙戠幇钂稿嚭鐨勭背楗す鐢熷悗锛屽敖蹇悜钂搁攨鍐呮淮鍔犲嚑婊寸櫧閰掞紝鐒跺悗鍦ㄧ敤鏂囩伀鐣ヨ捀涓鐭椂闂达紝渚垮彲椋熺敤銆3銆佸姞鐩...
绛旓細3.鍔犵洂钂搁キ娉銆傝繖绉嶆柟娉曞緢閫傚悎钂搁檲绫崇殑鏃跺欎娇鐢紝鎴戜滑鍦ㄨ捀楗箣鍓嶆槸瑕佸姞鍏ュ皯閲忕殑椋熺洂锛屾悈鎷屽潎鍖浜嗭紝杩欐牱灏辨槸浼氫娇寰楄捀鍑烘潵鐨勭背楗厜浜紝鍜屾柊绫充竴鏍风殑銆4.鍔犳补钂搁キ娉曘傛垜浠湪钂哥背楗洊涓婇攨鐩栦箣鍓嶏紝鏄彲浠ュ湪绫抽キ鐨勬按閲岄潰鍔犲叆涓浜涢鐢ㄦ补鎴栬呮槸鑹叉媺娌癸紝杩欐牱灏辨槸鍙互浣垮緱绫抽キ鍦ㄧ啛浜嗕箣鍚庨潪甯哥殑鑹叉辰浜附锛屽悆璧锋潵涔熸槸...
绛旓細1銆佸姞娌硅捀绫抽キ娉曪細闄堢背钂哥背楗笉濡傛柊绫冲ソ鍚锛屼絾鍙鏀瑰彉涓涓嬭捀绫抽キ鐨勬柟娉曪紝渚夸細浣块檲绫宠薄鏂扮背涓鏍峰ソ鍚冦傚仛娉曟槸锛氭斁鍏ユ竻姘翠腑娴告场涓ゅ皬鏃讹紝鎹炲嚭娌ュ共锛屽啀鏀惧叆閿呬腑鍔犻傞噺鐑按锛屼竴姹ゅ寵鐚补鎴栨鐗╂补锛岀敤鏃虹伀鐓紑鍐嶇敤鏂囩伀鐒栧崐灏忔椂鍗冲彲銆傝嫢鐢ㄩ珮鍘嬮攨锛岀剸8鍒嗛挓鍗崇啛銆2銆佸姞鐩愯捀绫抽キ娉曪細姝ゆ硶浠呴檺浜庡墿绫抽キ閲忛噸钂告椂...
绛旓細鍔犻厭钂哥背楗硶锛氱背楗捀濂藉悗锛屽彲鐢ㄦ妸绫抽キ閾叉暎锛屽姞鍏ヤ袱姹ゅ寵鎴栭粍閰掞紝鐒跺悗鍐嶇敤鏂囩伀鐣ョ叜涓浼氬効銆傝捀绫抽キ涓嶅鏂扮背濂藉悆锛屼絾鍙鏀瑰彉涓涓嬭捀绫抽キ鐨勬柟娉曪紝渚夸細鍍忔柊绫充竴鏍峰ソ鍚冦傚仛娉曟槸锛氬皢娣樻礂骞插噣锛屾斁鍏ユ竻姘翠腑娴告场涓ゅ皬鏃讹紝鎹炲嚭鏉ユ播骞诧紝鍐嶆斁鍏ラ攨涓姞閫傞噺鐑按锛屼竴姹ゅ寵鑽︽补鎴栵紝鐢ㄦ椇鐏叜寮杞寲涓烘枃鐏剸鍗婂皬鏃跺嵆鍙紝鑻...
绛旓細1銆佹礂绫筹細杞昏交灏嗙背杩涜鎼撴礂锛屾礂绫虫椂姘村彲浠ュ鏀剧偣锛屾礂涓夋灏卞浜嗐備笉瑕佹礂澶娆★紝涔熶笉瑕佺敤鍔涙弶鎼撱2銆佹场绫筹細灏嗘礂濂界殑绫虫斁鍏ユ竻姘翠腑娴告场涓ゅ皬鏃讹紝鎹炲嚭鏉ユ播骞诧紝杩欐牱鍙互璁╃背绮掑厖鍒嗙殑鍚告敹姘村垎銆傝繖鏍疯捀鍑烘潵绫抽キ浼氱矑绮掗ケ婊°3銆佽捀绫筹細鐓キ鏃跺簲璇ョ敤鐑按鎴栨俯姘达紝杩欐牱鐓キ鍙互鐪佺數绾30%锛钂哥背楗鏃讹紝绫冲拰姘寸殑...
绛旓細鐢熸椿涓殑鏉ㄨ佸笀 2023-12-09 路 璐＄尞浜嗚秴杩488涓洖绛 鍏虫敞 鎴戣涓绫抽キ钂稿ソ鍚鐨勬柟娉曞涓: 娲楃背骞舵蹈娉,钂哥叜鏃舵按闈㈡瘮绫抽珮涓鎸,鐢ㄥぇ鐏叜寮鍚庤浆灏忕伀鎱㈢剸,鏈鍚庣炕鎷岃鐩樸 鍙绫抽キ鏇村姞鏉捐蒋銆佺矑绮掑垎鏄庛 鎶㈤璧 璇勮 鍒嗕韩 涓炬姤 涓轰綘鎺ㄨ崘:鐗瑰埆鎺ㄨ崘 鐢靛姩杞﹀娆￠檷浠,鍝佽川鏄惁鏈変繚闅? 浠涔堟槸鈥滅綉缁滃帟鎵鈥?浼氶犳垚浠涔...
绛旓細棣栧厛锛屾垜浠敤涓涓鍣ㄩ噺鍑虹背鐨勯噺銆傛帴涓嬫潵绗竴澶х绫嶁斺旀礂绫筹細娲楃背涓瀹氫笉瑕佽秴杩3娆★紝濡傛灉瓒呰繃3娆″悗锛岀背閲岀殑钀ュ吇灏变細澶ч噺娴佸け锛岃繖鏍钂鍑烘潵鐨绫抽キ棣欏懗涔熶細鍑忓皯銆傝浣忔礂绫充笉瑕佽秴杩3娆°傜浜屽ぇ绉樼睄鈥斺旀场绫筹細鍏堟妸绫冲湪鍐锋按閲屾蹈娉1涓皬鏃躲傝繖鏍峰彲浠ヨ绫崇矑鍏呭垎鐨勫惛鏀舵按鍒嗐傝繖鏍疯捀鍑烘潵绫抽キ浼氱矑绮掗ケ婊°傜涓...
绛旓細鍔犺尪钂哥背楗硶锛氱敤鑼舵按钂哥背楗紝鍙娇绫抽キ鑹层侀銆佽惀鍏讳勘浣筹紝骞舵湁鍘昏吇銆佹磥鍙ｃ佸寲椋熷拰鎻愪緵缁寸敓绱犵殑濂藉銆傚仛娉曟槸锛氭牴鎹背鐨勫灏戝彇0.5-1鍏嬭尪鍙讹紝鐢500-1000姣崌寮姘 鎬庢牱浣跨背楗洿濂藉悆 姣忔鐓キ鏃讹紝绫虫窐瀹屽悗寰鐢甸キ鐓查噷婊村叆涓鐐硅壊鎷夋补锛岀劧鍚庢妸绫冲拰姘村掕繘鐢甸キ鐓查噷娴告场15鍒嗛挓锛屼箣鍚庡啀鎻掔數婧愮叜楗紝杩欐牱姣旇緝...
绛旓細1銆佺涓姝ワ紝鐩涘嚭閫傞噺鐨勫ぇ绫冲埌瀹瑰櫒涓紝骞舵窐涓ら亶姘淬2銆佺浜屾锛屽皢娣樺ソ鐨勭背鐏屼笂閫傞噺鐨勬按锛屽湪瀹瑰櫒涓潤缃2灏忔椂浠ヤ笂銆3銆佺涓夋锛屽皢鍠濋ケ姘寸殑澶х背鍐嶇亴涓25姣崌姘达紝鏀惧叆鐢甸キ鐓插噯澶囧紑钂搞4銆佺鍥涙锛屽湪澶х背涓掑叆鍑犳淮棣欐补锛堟淮鏁版牴鎹ぇ绫崇殑澶氬皯鏉ユ枱閰岋級鐩栦笂鐩栧瓙寮濮嬭捀锛岀瓑寰绫抽キ钂鐔燂紝寮閿呭悗鍗冲彲灏濆埌...
