白糖罂荔枝缺点
白糖罂荔枝缺点：果壳偏大，果肉少一些。
白糖罂荔枝又叫做中华红、蜂糖罂。这种品种的荔枝上市的时间比较早，荔枝壳上的刺不是很尖比较平滑，可能和成熟时节有关，白糖罂荔枝的果壳偏大，果肉少一些，这算是一个缺点。不过荔枝肉吃在嘴里清甜爽口，就像白砂糖一样的甜润。
白糖罂荔枝有一千三百年以上的栽培历史，主要产区在茂名市的高州、电白等地。具体来说，主要在高州的根子镇，电白羊角镇（羊角镇2001年后划归茂港区）等地有栽培，高州新垌镇等地也有零星栽培；另外，该品种又引种到广东省广州市、海南省等地。
白糖罂荔枝如何挑选
1、看颜色
挑选白糖罂的时候，颜色越红说明成熟度越高。
2、闻气味
在注意颜色的同时也要注意气味，如果闻起来有淡淡的“酒精味”，说明荔枝成熟过头了，口感和味道都大打折扣，不建议购买。
3、捏一捏
白糖罂果壳较为光滑，所以捏的时候不会弄伤手指，捏起来的手感是有饱满有弹性的，这说明荔枝的水分充足，果肉饱满，可以选购。
4、摇晃
也可以通过摇晃果实来判断内部的果肉成熟程度，如果能听到果子里面有水声，那么就说明果肉已经成熟、汁水充足，口感会更好。
以上内容参考百度百科-白糖罂荔枝
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