我去年买的百合，今年变黄了，请问还可以吃吗？ 百合时间长了变黄还能吃吗
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只要没有上霉，还是可以吃的！ 真正的百合干就是白色有点微黄的。商家为了好看，往往会用硫磺将它熏白，过一段时间，熏白的又会慢慢变黄，你家的百合变黄了，可能就是以前熏过的。如果百合已经变黄，我建议你不要食用。百合变黄可能是一个警告信号，表明它已经不新鲜或已经变质。在这种情况下，最好避免食用，以防止食物中毒或其他健康问题。
如果百合是因脱水而变黄，其储存的营养和其他的成分并未流失，只要经过适当处理，仍可能保持一定的营养价值。然而，百合在脱水后可能会变得非常硬，导致其难以消化。
如果你想继续使用百合，我建议你在购买时选择新鲜的百合，以确保其质量和安全性。此外，你可以尝试将百合冷冻或干燥保存，以延长其保质期。
总之，为了确保你的健康和安全，我建议你不要食用变黄的百合。如果你有任何疑虑或担忧，最好咨询营养师或食品专家以获取专业建议。
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