南方元宵节吃什么 南方正月十五元宵节吃什么传统食物

东莞元宵节吃香丸告握
东莞的元宵节特色食品是香丸，这种小丸子直径约一厘米，由晚造旱地糯米浸泡七天制成，质地空心，入口即化。在东莞，人们互相串门时，常会收到主人递来的几粒香丸，寓意与人结缘。
煮汤圆、吃油团
广西上林、靖西等地在元宵节有吃油团（或称“煎堆”“油堆”）的习惯。这些小圆球状的食物象征着团圆。虽然不同地区有不同的叫法，但寓意却是相同的。
元宵节吃什么食物
1、元宵
北方传统的元宵，制作时将馅料切成块，沾上水后放入装有糯米粉的容器中滚动成形，与南方的汤圆制作方法不同。
2、汤圆
南方人过元宵节会吃汤圆，这种食物寓意着团团圆圆。汤圆的制作相对简单，类似于包饺子，将糯米粉加水和成面团，稍作放置后，揪一小块面捏成片，包入馅料后搓成圆形。
3、生菜
广东人在元宵节喜欢“偷”摘生菜，与糕饼一起煮食，这种食物被认为代表吉祥。生菜在广东人的文化中与“生财”谐音，因此被视为象征富贵吉祥的喜庆之物。
4、元宵茶
在陕西等地，人们有在元宵节吃元宵茶的习惯，这实际上是一种热汤面，其中放入各种蔬菜和水果，类似于古代的“元宵粥”。这种茶可以增加纤维素、矿物质和维生素的摄入，对因节日饮食而呈现的酸性体质有中和作用，使元宵的营养更为全面。
5、油茶
元宵节的夜晚，平地地区习惯吃“十五扁，十六圆”的食物，即一天吃饺子，一天吃汤圆；而山区则有“十五打油茶，十六捏扁食”的习惯。不同地区的风俗各异。
6、油锤
油锤是元宵节的应节食品，南北朝时期是浇上肉汁的米粥或豆粥。虽然早期主要用于祭祀，但到了唐朝，郑望之的《膳夫录》中已有关于“汴中节食，上元油锤”的记载。油锤的制作方法在《太平广记》中有记载，类似后代的炸元宵。
7、饺子
正月十五，北方有吃饺子的习惯。河南地区有“十五扁、十六圆”的传统，因此正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间食品，深受人们的喜爱。
8、枣糕
豫西地区的人们在元宵节喜欢食枣糕，这种食品带有吉祥如意的寓意。枣糕原为清朝宫廷御用糕点，香味浓郁，入口甜丝丝的，含有丰富的营养成分，具有多种保健功效。
9、粘糕
粘糕，又称年糕，是元宵节除了汤圆和面条之外的另一种食品。自唐代以来，就有关于元宵节食糕的记载。
10、面灯
元宵节有捏面灯的习俗，这一传统从汉朝流传至今。面灯象征着吉祥之光，能够驱邪避凶，寓意家庭幸福和事业兴旺。
11、豆面团
昆明人喜欢在元宵节吃豆面团，做法与汤圆相似，将炒熟的豆子磨成面粉，团成丸子后用水煮熟。
12、糟羹
台州地区在正月十四看过花灯后习惯食用糟羹。这种食品由肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜菜、豆干等炒熟后加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五的糟羹则为甜味，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、龙眼等制作而成。
13、馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。馒头和麦饼的形状和寓意都与“发子发孙大团圆”有关。
14、面条
江北地区有“上灯元宵，落灯面”的民谚，正月十五晚上当地人会吃面条，虽然与元宵看似不相关，但也有祈求吉利之意。

扩展阅读：七月十四出生的人命硬 ... 正月十三出生的人命硬 ... 正月换门好吗禁忌 ... 正月十五出生男的命硬 ... 正月十三出生人短命吗 ... 十二月歌正月里正月正 ... 正月十四吃什么最吉利 ... 正月十五吃什么最旺 ... 男孩阴历十四出生好吗 ...