邓老养生之道：晨起饮茶
邓铁涛，95岁，广东唯一的国医大师、广州中医药大学首席终身教授、全国名老中医。“自古名医多长寿”，邓老作为医学巨匠，本身也是一位养生大师，倡导“上工治未病”、“养生重于治病”，并根据现代人体质特点潜心研制出现代养生凉茶邓老凉茶而广受赞誉。为此，本报将重磅推出30期《国医大师邓铁涛谈养生》，以飨读者。晨起后饮茶，被收录在邓老的“养生二十四法”之内。早晨起床后饮茶对身体有诸多好处。人体经过一整夜的睡眠之后，极需补充水分，这时饮用适量花茶和绿茶，不仅可以补充水分、提神醒脑，还可起到冲洗胃肠的作用；另外，花茶或绿茶中所含的有益人体的化学物质，还有帮助清除血管内垃圾、软化血管、排除毒素的作用。
现代研究发现，茶叶有促进消化液分泌、解除油腻；减少罹患血脂异常、冠心病、脑血管病的危险；帮助人体体液维持弱碱性状态以及抗衰老、降血糖、消除放射性物质对人体的危害等功效。
饮茶，也有禁忌。《饮茶经》一书中指出空腹饮茶、饮用隔夜茶、晚间喝茶、大量饮用浓茶、茶水过烫等都对健康不利，应避免。
同时，饮茶虽好但不是人人适宜。茶性偏寒，素有胃肠虚寒的人群不宜；茶叶提神醒脑，严重失眠患者不宜；茶叶中含有草酸，患有尿路结石的人不宜；茶叶促进胃液分泌，故胃病患者不宜空腹喝茶，也不要饮浓茶。
对于不适宜饮茶的人群，可以选择具有养生保健作用的花茶，常见的有清神明目的菊花茶、行气解郁的玫瑰花茶、滋肾明目的枸杞菊花茶、祛脂清心的山楂荷叶茶、养血补气的龙眼洋参茶等，各人由于体质不同，可根据情况合理选用。另外，除菊花、玫瑰花等花类茶用开水冲泡即可之外，一些保健中药茶可以煎煮后饮用，如龙眼、黄芪等，煎煮取汁比浸泡药效更佳。
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