家里的年夜饭都有什么?为什么做这些饭菜?
年夜饭是家庭团聚的重要时刻，餐桌上的每一道菜都蕴含着吉祥的寓意，通常包括鱼、鸡、饺子、豆腐炒韭菜、丸子和和菜。1. 鱼是年夜饭中的必备菜品，代表着年年有余，象征着财富的积累和生活的富足。
2. 鸡在中文里谐音为“吉”，代表着吉祥如意，人们希望通过食用鸡肉带来好运，避免烦恼，期望新的一年能够一帆风顺。
3. 饺子是年夜饭的核心，其形状像元宝，寓意着财富和好运。炸饺子外酥里嫩，色泽金黄，不仅口感美味，也象征着财富和繁荣。
4. 豆腐炒韭菜中的豆腐谐音“都福”，代表着都有福分和富裕。韭菜的谐音“久”寓意着家庭的长久和幸福。
5. 年夜饭上的丸子象征着圆满和完美，尤其是“四喜丸子”，代表着各种喜庆和吉祥。
6. 和菜，又称“义和菜”，寓意着家庭和睦，团结一心，家和万事兴。主要原料是大白菜和粉丝，白菜谐音“百财”，粉丝象征着长长久久和富裕。
这些菜肴不仅美味，更承载着家人对新一年的美好期望和祝福。
绛旓細闄ゅ涔嬪锛岄槚瀹跺洟鍦嗭紝鍋氬勾澶滈キ涓鐩撮兘鏄釜鈥滃ぇ宸ョ▼鈥濓紝涓嶅皯瀹跺涵浠庝腑鍗堝氨寮濮嬪繖娲伙紝鎻愬墠澶勭悊楦￠腑楸艰倝銆佺摐鏋滆敩鑿滐紝鐓庣偢鐑圭叜蹇欏繖纰岀涓涓嬪崍锛屾墠鑳藉噯澶囧ソ涓椁愪赴鐩鐨勫勾澶滈キ銆備粖澶╄佷簳缁欏ぇ瀹舵暣鐞嗕簡16閬撳勾澶滆彍锛屾病鏈夌壒鍒鏉傜殑锛岄兘鏄渷浜嬪張濂藉悆鐨勫甯歌彍锛岃繃骞寸収鏍峰瓙缁欏浜哄仛涓妗岋紝鎴栬呴夋嫨鍑犳牱鍠滄鐨勮彍锛屽洟鍦...
绛旓細鎸傜伅绗硷細涓浗鐨勭伅绗煎張缁熺О涓虹伅褰┿傝捣婧愪簬1800澶氬勾鍓嶇殑瑗挎眽鏃舵湡锛屾瘡骞寸殑闄ゅ鑺傚墠鍚庯紝浜轰滑閮芥寕璧疯薄寰佸洟鍦嗘剰涔夌殑绾㈢伅绗硷紝鏉ヨ惀閫犱竴绉嶅枩搴嗙殑姘涘洿銆傞櫎澶曚箣澶滃畧宀侊紝闂ㄥ彛鎸傜潃绾㈢伅绗硷紝鍫傚眿鐕冪潃鐔婄唺鐨勭孩鐏紝鐐圭潃铚＄儧鎴栨补鐏紝涓瀹朵汉鍥存鑰岃皥銆傚帇宀侀挶锛氬帇宀侀挶鏄敱闀胯緢鍙戠粰鏅氳緢鐨勶紝鏈夌殑瀹堕噷鏄悆瀹骞村楗鍚庯紝浜轰汉...
绛旓細鍥㈠渾楗鍝皯寰椾簡涓稿瓙姹ゅ憿锛屼父瀛愬渾鍦嗙殑锛屾湁鈥滃洟鍦嗏濅箣鎰忥紝涓稿瓙姹や篃鍙笁椴滀父瀛愭竻锛屽彲浠ョ敤鐚倝鍋氶锛屼篃鍙互鐢ㄧ墰鑲夊仛棣咃紝涓稿瓙姹や竴涓婃潵锛屽厛鍠濅竴鍙ｆ堡锛岃繖姹ら偅涓矞鍟婏紝涓稿瓙澶栬剢閲屽锛屽叆鍙ｉ矞棣欙紝棣欒彍鍜屼父瀛愭堡鏄渶浣虫惌妗ｃ16銆佺墰鑲夌竟 鐗涜倝鍓佹垚灏忕矑锛屽姞鏂欓厭鑵屽埗涓浼氬効锛岀儳涓閿呮按锛屾按寮鍚庝笅鍏ョ墰鑲夛紝娲楀幓琛娌...
绛旓細涓銆骞村楗 鍚冨勾澶滈キ锛屾槸骞磋妭瀹跺鎴锋埛鏈鐑椆鎰夊揩鐨勬椂鍊欍傚ぇ骞村锛屼赴鐩鐨勫勾鑿滄憜婊′竴妗岋紝闃栧鍥㈣仛锛屽洿鍧愭鏃侊紝鍏卞悆鍥㈠渾楗妗屼笂鏈夊ぇ鑿溿佸喎鐩嗐佺儹鐐掋佺偣蹇冿紝涓鑸皯涓嶄簡涓ゆ牱涓滆タ锛屼竴鏄伀閿咃紝涓鏄奔銆傜伀閿呮哺鐓紝鐑皵鑵捐吘锛屾俯棣ㄦ挬浜猴紝璇存槑绾㈢孩鐏伀锛涒滈奔鈥濆拰鈥滀綑鈥濊皭闊筹紝鏄薄寰佲滃悏搴嗘湁浣欌濓紝涔熷柣绀...
绛旓細浠ヤ笅鏄骞村楗涓婄殑鍑犻亾涓昏鑿滆偞鍙婂叾瀵撴剰锛1. 钂歌捀鏃ヤ笂锛氳繖閬撹彍瀵撴剰鐫鏃ュ瓙瓒婅繃瓒婄孩鐏紝鏄绂忓浜哄拰鏈嬪弸鐢熸椿銆佸伐浣滈兘鑳解滆捀钂告棩涓娾濈殑缇庡ソ鎰挎湜銆傚畠璞″緛鐫杩囧幓涓骞寸殑涓嶆槗鍜屾寫鎴橈紝甯屾湜鎴戜滑閮借兘杩庢帴鏇村ソ鐨勬湭鏉ャ傚埗浣滄柟娉曪細灏嗚眴鑵愬垏鍧楁憜鍏ョ洏涓紝鍔犲叆楦¤泲娑插拰娓╂按锛屼笂閿呰捀8鍒嗛挓銆備箣鍚庡姞鍏ヨ櫨浠佸啀钂5鍒嗛挓锛...
绛旓細棣栧厛锛岄奔鏄繀涓嶅彲灏戠殑涓閬撹彍銆傚湪涓浗锛岄奔涓庘滀綑鈥濆悓闊筹紝璞″緛鐫骞村勾鏈浣欙紝甯屾湜鏉ュ勾瀹朵腑瀵岃冻锛屼笉鎰佸悆绌裤傞氬父鏄竴鏉℃暣楸硷紝绾㈢儳鎴栬呮竻钂革紝鎽嗘斁鍦ㄧ洏涓紝鏃㈢編瑙傚張缇庡懗銆傞奔澶存湞鍚戦妗屼腑澶紝瀵撴剰鐫瀹跺涵鍥㈠渾鍜岀潶銆傛帴涓嬫潵鏄ズ瀛愶紝灏ゅ叾鏄寳鏂瑰搴紝楗哄瓙鏄骞村楗鐨勪紶缁熼鐗┿傞ズ瀛愬舰浼煎厓瀹濓紝瀵撴剰璐㈡簮骞胯繘銆傚浜轰細...
绛旓細闄ゅ骞村楗锛屼竴鑸垜瀹堕兘鍦ㄥ閲鍚冿紝铏界劧鑿滃紡涓嶄細澶锛屼絾鏄渶缁忓吀鐨勭‖鑿滄湁鍑犻亾锛岃屼笖閮芥槸瀵撴剰闈炲父濂界殑锛屾瘮濡傞奔锛屾竻钂搞佺孩鐑с佹按鐓潎鍙紝瀵撴剰骞村勾鏈浣欙紱楦¤倝锛屽噳鎷屾垨鏄倴姹わ紝澶у悏澶у埄锛涘渾瀛愯倝瑕佹湁涓鐩橈紝鎰忓懗鐫涓瀹朵汉鍥㈠洟鍦嗗渾杩囧ぇ骞淬傝繖涓夋牱鎴戝姣忓勾閮藉繀鏈夌殑锛屽叾浠栬彍濡傜孩鐑ц倝銆佽櫨绛変細鏍规嵁鎯呭喌鎹㈢潃鍋...
绛旓細2.骞寸硶鈥斺骞村勾楂 骞寸硶涔熸槸杩囧勾蹇呭悆鐨勪紶缁熼鐗╀箣涓锛屽勾鍜屸滅矘鈥濆悓闊筹紝瀵撴剰鐫闃栧鍥㈠渾锛岀硶鍜屸滅硶鈥濊皭闊筹紝瀵撴剰鐫姝ユ楂樺崌锛屽勾绯曞氨瀵撴剰鐫鈥滃勾骞撮珮鈥濄傝繃骞村悆骞寸硶鏄垜鍥藉緢澶氬湴鏂圭殑浼犵粺涔犱織锛岃屼笖骞寸硶杩樻湁榛勩佺孩銆佺櫧涓夎壊锛岃薄寰佺潃榛勯噾鍜岀櫧閾讹紝鎵浠ヤ篃浠ｈ〃鐫鏂板勾鍙戣储銆3.楦♀斺斾竾浜嬪ぇ鍚 寰堝鍦板尯骞村楗鐨勭...
绛旓細浣犲骞村楗涓閮芥湁浠涔鑿滐紵瀹冧滑鏈変粈涔堢編濂藉瘬鎰忓悧锛熶笅闈㈠氨鎴戜滑鏉ラ拡瀵硅繖涓棶棰樿繘琛屼竴鐣帰璁紝甯屾湜杩欎簺鍐呭鑳藉甯埌鏈夐渶瑕佺殑鏈嬪弸浠傚勾澶滈キ锛屾槸澶у涓浗浜哄崄鍒嗛噸瑙嗙殑涓椤块キ锛屼篃鏄槬鑺傜殑涔犱織涔嬩竴銆傚勾澶滈キ杩樿绉颁綔鍥㈠渾瀹达紝鍚箟灏辨槸鎸囧勾搴曢櫎澶曞鏃ワ紝涓瀹朵汉鑱氬湪涓璧峰悆鐨勫洟鍦嗗銆傛棦鐒舵槸鍚冨勾澶滈キ锛岄偅楹间究鏄渶...
绛旓細Fish锛 especially steamed fish锛 is a staple at a New Year's Eve dinner in China. In Chinese锛 the word'fish'sounds like'surplus'.So锛 if you eat fish锛 it is thought you are expecting a fruitful and wealthy year.楸硷紝鐗瑰埆鏄捀楸硷紝鏄骞村楗涓繀涓嶅彲灏戠殑涓閬撲富鑿溿傛眽璇閲岀殑鈥...
