你吃过哪些特殊口味的粽子？ 你都吃过什么奇怪口味的粽子，最喜欢吃什么味道的？
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端午节粽子的种类繁多，而不同地区所吃的粽子口味也是不同的。北方人更加喜欢吃甜味的粽子，而南方人却更加喜欢吃咸味的粽子。虽然粽子的口味不同，但是每一个地区都有着自己所研究出来的奇葩的粽子。比如咸味的粽子，其中就包含着小龙虾口味的粽子，同样还有特别奇葩的咖喱鸡肉味粽子，干豆角肉粽等等。还有甜味的粽子，甜味的粽子最奇葩的就是冰皮粽子，他和冰皮月饼的制作原理相似，代替糯米和其他材料的是冰皮，然后在里面会夹杂着不同口味的果馅。
一、粽子的奇葩性一般的粽子是采用糯米和其他的材料进行包制，也有一些粽子里面包含着小米，或者是其他的粮食，这都是比较常见的一些粽子的包法。但是冰皮粽子打破了人们对于普通粽子的观念，这一种粽子的包法比较独特，而且采用的馅料，也是类似于汤圆里面的馅料。人们夏天将粽子冻在冰箱里面，然后拿出来食用粽子就会冰冰凉凉的，非常好吃。虽然他的制作是比较奇葩的，但是口味也是深受众人热爱。
二、奇葩的肉粽而在我们印象当中的粽子往往也是采用糯米加入一些佐料，并且加入一些食用的猪肉进行包法，最终呈现出来的是好吃又诱人的咸粽子。然后人们又制作出来的咸蛋黄鲜肉粽子，这一种将咸蛋黄和咸咸的肉粽相结合，是非常美味的一种做法。随着人们口味的不断变化，每个人与每个人的口味又不同，所以还产生了一些榴莲以及小龙虾口味的粽子。甚至人们为了满足自己的味蕾，将自己日常喜欢吃的菜也包在里面，比如鱼香肉丝或者是梅干菜扣肉。
虽然这几种粽子看起来比较奇葩，但是每一种粽子都有适合他的一些群体购买。
1、卫龙辣味梅干菜肉粽
特殊配料：梅干菜、猪肉、藤椒油、花椒油、辣椒粉、液态法白酒
作为营销鬼才的卫龙，早在前年就大胆回应网友诉求，上架了辣条粽子。从最初抓人眼球的抢购而空，到如今大众的习以为常，卫龙后来不再以新奇出圈，更多注重了整体口感：在配料上取消魔芋爽，加大藤椒比例。
2 、稻香私房×COSTA联名咖啡粽
特殊配料：咖啡粉、巧克力
稻香村与COSTA携手，打造了一款中西方结合的粽子礼盒。一盒共有5种口味，都比较中规中矩。但在主推的咖啡巧克力棕上，COSTA把自家咖啡粉融进了糯米，算是一大亮点。虽然作为甜粽，但口感不会过于甜腻，整体清香有余。
3、盒马高汤玫瑰腐乳肉粽
特殊配料：玫瑰腐乳、高汤、猪肉
腐乳汁会浸透整个粽子，把糯米染成玫瑰色，比常规粽子多了一种独特的香气，可以说是腐乳爱好者的福音了。
4、味BACK人造肉粽子
特殊配料：人造肉
粽子界科技感最强的No1，味BACK主推的人造肉可以通过黑科技，让植物经过烹饪，最终能散发肉的香气和味道，使“肉”的口感变得清爽，缓解传统肉粽的油腻感。目前一共有5种口味可供选择：咖喱牛肉、黑椒丸子、海鸭蛋五花肉、梅干菜五花肉、五香牛肉。
5、五芳斋×拉面说粽子
特殊配料：牛腩、椒麻酱
喜欢搞事情的新晋网红“拉面说”，这次和江南粽子大王“五芳斋”组起了cp，让同一种口味在不同食材上呈现得淋漓尽致：拉面味粽子、粽子味拉面。粽子主要提供了两种口味：茄汁牛腩粽和椒麻肉粒粽，这应该是为数不多的酸甜口肉粽。
过去吃的是普通糯米粽子，会在粽子里加枣和花生米，吃的时候蘸着白糖吃。
据说这是北方粽子的制作方法，以甜为主。男方粽子大都是咸的，加入各种腌肉、干肉和咸蛋黄。
现在网购非常方便，有幸品尝不同口味的粽子：
咸鸭蛋黄口味的粽子，粽子里包了一个咸鸭蛋黄和熟肉，口味属于偏咸。
叉烧肉粽子，这个剥开粽叶，呈现出叉烧肉米饭的感觉，米粒颜色偏深，有肉汁溢出。
牛肉粽子，和肉粽子差不多，不过用的是牛肉。
扇贝粽子，这个也属于肉粽子的一种，里面加入晒干的扇贝柱，也叫海鲜粽子。
红豆粽子，粽子中掺有红豆和豆沙，糯米和大米包裹中间红豆沙馅。
1.闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、、蛋黄、虾米、笋干等，以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香扑鼻，也有人蘸来吃。
2.北京的粽子大约可分为3种:一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代替糯米的粽子，馅料用的是。蒸熟之后，只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名曰“黄金裹玛瑙”。
3.浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸、甜两种。咸的以新鲜浸泡上等，每只粽子用肥瘦肉各一片为馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅，上面加一块猪板油。蒸熟后，融入豆沙，十分香滑适口。馅料都经过专人选择，有八宝粽、粽、豆沙粽、粽等，各具特色。
4.瑶族做粽子用糯米配条、，包“枕头粽”，形似枕头，每个约250克。也有在糯米中加、花生等制成素馅凉粽子。
5.畲族粽子，民间称牯角。用箬叶将糯米包成四角。再用龙草捆扎，十个一串，有的人家还要在包粽子时加菜、肉、红枣等做馅。煮粽常用灰碱水，粽子煮好后，色黄气香，可存放半月。
6.傣族过端午也吃粽子，还要过“粽子节”。据说“粽子节”是为了纪念一对因婚姻遭父母反对而殉情的青年男女。在这一天，凡未婚的傣家小伙子都要拿粽子包，与姑娘们相会在大龙潭的芒果树下，男女围成圈，姑娘唱起情歌，小伙子吹叶子伴奏。然后小伙子把粽包送给中意的姑娘。
7.毛南族也过，但节日的意义与汉族不同，民间称为“药节”。过药节时，习惯采艾叶、菖蒲、黄姜等草药熬水饮汁，或用这些草药作馅包粽食用。民间认为端午吃这种包馅粽粑可以解毒去病。
8.越南的粽子
越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。阴历端午节吃粽子。咸粽，用糯米加虾米、瘦猪肉、，再加半只咸蛋包成;碱粽，是用糯加椰丝、虾米、绿豆包成菱形，蘸糖吃;肥肉粽，用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成，煮熟剥壳切片而食。
9.缅甸的粽子
缅甸人爱吃粽子，但不是和端午节联系在一起的。粽子是用糯米作主料，用成熟的馅。这种粽子香气扑鼻，令人陶醉。
10.柬埔寨的粽子
柬埔寨的粽子称为“布袋粽”，它不用植物叶包裹，而是取一个布袋，将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋，然后扎紧口袋蒸熟。食用时剥去布袋，用刀切着吃。
11.泰国的粽子
泼水节和雨季吃粽子，以甜粽为主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋头、，用芭蕉叶包成蒸熟后再吃。泰国人包裹的粽子个头小如，因为是用绿色粽叶包裹，所以蒸熟后呈淡绿色，味道十分清香。
12.日本的粽子
在日本，人们包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉，其粽子的形状也与的不同，他们习惯于包锤形粽子。称粽子为茅卷，在阴历五月五日吃，是用箬叶或菰叶包米粉，成长圆柱形。
13.朝鲜的粽子
朝鲜的粽子被称为“车轮饼”。人们把鲜嫩的艾叶煮后捣碎加在米粉中，再做成车轮形状，吃时味道可口。
14.菲律宾的粽子
菲律宾人喜欢包长粽子，风味与中国浙江一带的粽子不同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。
15.印度尼西亚的粽子
印度尼西亚人对粽子馅特别讲究，常用鲜肉末加香菇、葱做粽馅。吃时香滑可口，多吃不腻。
16.哥斯达黎加的粽子
哥斯达黎加的粽子是用经过特别加工的带黏性的粉为主要原料，配以鸡肉、、胡、等，有的还浇上牛肉汁，然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。
17.墨西哥的粽子
墨西哥人也有吃粽子的习俗，他们把粽子称为“达玛尔”。主料是粗颗粒的玉米面，用肉片和做馅，用玉米叶子或香蕉叶子包成，别有风味。有“粽子节”以欢庆玉米丰收，在节日中，家家户户用芭蕉叶包玉米和牛肉、鸡肉、、土豆、辣椒等煮熟后食用。
18.秘鲁的粽子
秘鲁人是在圣诞节时吃粽子，全家人围坐在一起，边欢庆圣诞节，边吃粽子，甚至已出嫁的女儿也赶回娘家，再尝娘家粽子的风味。
19.委内瑞拉的粽子
每逢圣诞来临，委内瑞拉家家户户包裹粽子，这已成了应节一景，届时，连平日卖点心的店铺也堆满了粽子。这种粽子以玉米面为主料，以火腿、腊肉或香肠为馅料，还加进橄榄、葡萄干，用新鲜蕉叶包成长方形，每个重约半公斤，焙干蕉叶，粽子即熟，剥开粽子，清香四溢。吃粽庆节，别有一番情趣。
作为北方人，我吃的传统的粽子就是加了蜜枣包的粽子。
粽子包好蒸熟以后泡到凉水里，多换几次水直到粽子凉下来，一直用水泡着，每天换几次水，从快过端午节的时候就开始吃了，吃的时候蘸点白糖，黏黏的甜甜的，特别好吃。
在孩子的提议下，买了咸的肉粽子，吃过之后感觉很不好吃，可能是不习惯吧。
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