广东省新兴县的人在夏至为什么一定要吃狗肉呢? 我想从广东带一些熟的狗肉回来北京吃,给不给带上飞机?有没有哪...

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肉本来是中国人的肉类主食,后来有一个赵姓的皇帝属狗,才禁止吃狗肉,因为吃狗肉就是吃皇帝。清朝时期满洲人做皇帝,而满洲人不吃狗肉,想禁而没法禁。只是中国人后来吃狗肉的人慢慢地少了下来,因而吃狗肉从由中国人的肉类主食变成了肉类副食。
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
夏至食狗肉的风俗,民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
唯一与民间传统不同的是,随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。

  新兴盛行夏至吃狗肉荔枝 医生提醒:以毒攻毒要因人而异

  来源:云浮日报 发表日期:2008-06-26

  本报讯 (记者 梁耀天 特约通讯员 刘坤荣)又是夏日炎炎,从传统饮食习惯来说,本应避免吃狗肉、荔枝等“热气”食物,但记者日前发现新兴县民间却仍盛行在夏至当天大吃狗肉和荔枝的习俗。
  在新兴县民间至今仍流传着“夏至狗,无处走”的俗语。意思是到了夏至这一天,家家户户都要吃狗肉,吃荔枝,狗无处躲藏。当地群众认为立夏日进补能强身健体,并有“吃了夏至狗,西风绕道走”的说法。这种奇特的风俗起源于何时已难以考究,但夏至吃狗肉和荔枝,就像端午节要吃粽子一样,为众多当地群众所遵从。
  记者近日在该县采访听到对这种习俗的两种解释。一种解释称夏至吃狗肉后再吃荔枝,是“以热压热”,类似于“以毒攻毒”的一种饮食方式。另一种解释则称,狗肉和荔枝都是大补的食物,在夏至当天同时进食这两种食物,是为稍后的早稻收割储备体力。
  新兴县中医院有关专家就此提醒市民:狗肉是一种燥热的食物,夏至吃狗肉要根据各人身体体质来决定是否能吃。一般来说,脾胃虚寒、阳气虚的人可以适量吃一些狗肉;胃肠湿热、阴虚火旺、肝阳上亢的人不适合吃狗肉。荔枝属性温燥,阴虚火旺的人最好少吃;如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症的市民不适宜吃荔枝,否则会加重病症。但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃;在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶、绿豆水、冬瓜水、生地汤等比较好;内火重的儿童最好不要吃荔枝;有便秘现象的老人尽可能不要食用荔枝,特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。

因天热人们大量吃下冷食,狗肉性热能去体内冷气,不因寒而至病。

呼..我新兴的,也说不清楚
就是一种习俗吧.天堂狗肉最出名了.可能是发源地吧
狗肉和绿豆不能一块吃是因为两者会发生反应.会出现食物中毒。重者身亡!

夏至狗,无啶走。广东岭南习俗~

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