空气炸锅自制美食菜单
空气炸锅自制美食菜单
网红猪蹄
做法：
1、猪蹄加葱段姜片料9，大火煮出沫捞出洗干净，泡冷水2分钟；
2、加干辣椒、姜片、葱段、八角、桂皮香叶、茴香粒、孜然粒，2勺冰糖；
3、倒入1勺料酒、2勺甜醋、2勺老抽3勺生抽、半勺盐，拌匀煮1.5小时；
4、放入空气炸锅180度烤5分钟取出撒上辣椒灰，孜然粉，白芝麻；
5、放回180度再烤5分钟搞定。
土豆淀粉肠
食材:土豆 火腿肠
做法：
1、2勺蚝油、2勺辣椒面、孜然粉、白糖、鸡精；
2、火腿改花刀切3段，搅拌均匀备用；
3、土豆滚切块浸泡10分钟；
4、盐、孜然粉、鸡精、2勺蚝油、2勺辣椒面搅拌均匀；
5、再放入火腿肠一起；
6、先烤土豆180度20分钟；
7、中间要拿出来翻面3次，180度烤10分钟(要翻面）。
辣子鸡丁
做法：
1、1勺老抽、适量盐、姜丝、蒜块、干辣椒、半勺白胡椒粉、半勺花椒粒、1勺油半勺蜂蜜，搅拌腌制30分钟；
2、空气炸锅180度20分钟中间翻面四五次；
3、每翻一次刷层薄油；
4、最后加入一点蒜块和干辣椒；
5、刷一层薄油空气炸锅180度烤5分钟，完成。
椒盐皮皮虾
做法：
1、1勺椒盐、1勺辣椒粉、2勺蚝油、1勺料酒，摇晃一分钟；
2、空气炸锅180度15分钟；
3、翻面刷油撒上椒盐，180度烤8分钟；
4、锅底有汁可以倒掉再烤，更焦；
5、撒上葱花开吃。
酥脆花生米
做法：
1、花生米洗干净沥于水分；
2、2勺油搅拌均匀；
3、加入盐或者椒盐，空气炸锅180度8分钟；
4、中间拿出来搅拌2次，搅拌均匀再180度2分钟。
椒盐鸡蛋片
做法:
1、鸡蛋煮熟切厚片；
2、刷一层薄油170度烤10分钟；
3、翻面刷薄油，撒上椒盐粉和味椒盐；
4、最后170度烤2分钟。
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