想自己榨花生油，应该怎么做？
榨花生油需要用到榨油机，而普通家庭一般不方便购买这样的机器。不过，如果你非常希望自己榨花生油的话，可以考虑以下步骤：
1. 准备好干净的花生，并将其清洗干净。
2. 将花生烘干，可以用锅或是烤箱来完成。
3. 将烘干的花生放入榨油袋中，再用榨汁机或榨汁机的配件将花生卡在中央。
4. 如果是手动榨压，可以根据花生的硬度和数量调整手柄的力度并连续旋转或压制，榨出花生油。
5. 如果使用电动榨油机，可以将榨油袋放入机器中，开启电源，等待机器自动榨油出来即可。
需要注意的是，在家庭条件下榨花生油时，需要确保花生的质量和干净程度，并且要严格控制榨油的温度和时间，以避免油质受到影响。此外还需要注意安全，并在榨油过程中戴好手套和口罩。
筛选
先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。
碾坯
可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。
榨花生油的详细过程
蒸坯
可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。
装垛
：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。
头道压榨
人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油90%左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎，最好掺到生坯中去，再进行头道压榨)。
粉碎压坯
将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。
榨花生油的详细过程
二次压榨
操作均同前述。
毛油合并过滤
滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。
软脂酸 约13
硬脂酸 3-5
花生酸、山嵛酸、木焦油酸 6-8
油 酸 37亚油酸38
花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇，在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固。
纯净花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混浊温度是39-40.8℃，用此温度可以鉴定花生油是否纯品。花生油是优质烹调油和煎炸油，在油酸-亚油酸类中，它的抗氧化稳定性较高。
买榨油机，如果没有的话，起码得有石磨或者粉碎机。
首先，将花生炒至稍微变色，也就是半生不熟就行。
然后取出，放入粉碎机，或者石磨中，将其磨成粉末。
磨好后，找个结实的布袋，把花生粉末装起来，然后在布袋上垒石头，直到把布袋压扁，花生油流出来为止。
或者放入锅中，倒入适量的水，倒入花生粉末，烧大火把水煮开，一直烧火，直到把花生油熬出来为止。
花生油出来后，会在水面形成一层油膜，用勺子把这层油膜勺出来，再放入没水的锅中加热，把油里面的水分彻底蒸发为止。
除此之外，还可以用木头挤压，四方形厚铁圈将四块比较厚的木板拼成四方形桶状，把花生末放入布袋中，做成四方形状，把布袋放进用木头做好的桶里面，然后拿一筒适合大小的四方形木筒，放进桶状里面，上面放重东西，让木筒用力挤压花生粉末，一直到把花生粉末里面的油脂，挤出来为止，然后这些油脂就会顺着细缝流出来。
所以办法各种各样，除了煮法外，就是挤压了，也可以找人订做相应的设备，用来榨油。
煮的话，煮不出多少油，但挤压，却可以把绝大部分的油挤压出来。
花生带壳，炒熟，剥壳，用石磨将花生米磨成粉末。
把粉末装入袋子中，放石头压花生粉末，把水分压榨出来。
去网上买个榨油机几百块
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