端午节为什么要吃粽子 端午节为什么要吃粽子

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端午节吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。
在《史记》的记载中,人们可以了解到,屈原是楚国的大臣。屈原一心想着联和齐国对抗秦国。然而,屈原的想法却遭到了反对,最后屈原遭遇陷害,被贬黜。在流放期间,当屈原得知楚国被秦国攻破之后,伤心欲绝,抱石投汨罗江。
据悉,在屈原死后,楚国的老百姓都悲痛万分。为了不让屈原的尸体,遭到鱼虾的侵蚀。人们都自发的向江中投粽子。
在端午节吃粽子已经成为了一个特定的节日习俗,无论南方和北方的老百姓,都会在这一天吃粽子。在这一天,人们都会通过吃粽子来祭奠屈原。

粽子 :是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而开始流传的,那一天便互相送粽子作为纪念。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。   端午食粽   端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。其由来已久,花样繁多。   据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,称为广东碱水粽。   晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。   到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。   一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

纪念屈原说
据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。
以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。

1、为纪念爱国诗人屈原。

2、端午节的祭祀食品。



端午节吃粽子的来历,民间有以下几种说法:
  一、纪念屈原
  相传公元前340,我国著名的爱国诗人屈原不忍面临亡国之痛,在五月五日那天投河自尽,楚国人为了哀悼他,用竹筒装入大米投入河中借此来
祭祀和悼念屈原,而到了唐宋年代,粽子成为节日和各种市场一种美味的食品,在长安就有专门的店面制作粽子,馅有各种原料,而到了明朝开始有了粽叶包裹的粽子。
  屈原投河自尽之后,楚国人民十分哀痛,跑到河边,开始打捞屈原的身体,深怕被鱼虾什么动物给吃了,开始用竹筒装米向河里面投,或者鸡蛋什
么的,好多人看见之后于是纷纷仿效。相传又有位老医师自己拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是水蛟龙水兽,要药可以药晕它,这样就可以避免它伤害屈大夫。而后来
人们怕丢入河中的饭团被蛟龙所食,于是想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,最后成为了棕子。这个传说在民间最为流行。
  二、纪念伍子胥
  纪念春秋时期楚国大将伍子胥因自己的父亲和兄长均被楚王所杀,于是投奔吴国,助吴伐楚,可谓节节胜利,五战就攻入楚都郢城,建功赫赫。可
是吴王阖庐死后,夫差继位,大败越国,越国勾践请和,夫差然允之。伍子胥向夫差进言:当斩草除根,夫差不听。此时吴国大宰受越国贿赂,进谗言以害伍子胥,
夫差听之,赐剑与伍子胥。忠良子胥在自刎而死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”,夫差听到这样的话非常生
气,于是令人掘取子胥的尸体裹在皮革里在五月五日投入大江,后来就相传为纪念忠良伍子胥之日。
  三、龙之日说
  端午节的两个主要活动都与龙有关。主要出处来自《端午考》和《端午的历史教育》,相传古代吴越地区以“龙”为图腾,每到五月初五,都会进行图腾祭祀。
  理由主要有:端午节由来中粽子投入水中却被蛟龙所窃,和龙有关;端午节中竞渡比赛用的船是龙舟;吴越地区,百姓有着断发以纹“龙”的习俗;古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗。

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