红茶可以存放多长时间

红茶的保质期在1~3年左右,散装红茶的保质期为1年,袋装红茶的保质期为2年,铝箔装或罐装红茶的保质期为3年。 

市面上并没有特别统一的保质期标准,即使根据国标或地方标准,也没有明确界定。根据老杨个人的经验来说,红茶最佳的保质期应该在18~24个月,也就是一年半到两年的时间为宜。

红茶存放时间的影响因素

红茶保质期的长短,跟储存条件有很大的关系。虽然红茶是全发酵茶,不需要像绿茶那样低温储存,但也有自己的储存要求。家庭存储红茶,最基本的要素包括:避光、密封、防潮、防异味、防高温等。

其中密封最为关键,如果密封做不好,防潮防异味就无从谈起。当然,红茶一般常温储存即可,但也要避免阳光直射和夏季高温。如果温度过高,湿度过大,容易造成红茶二次发酵,导致香气散失,茶汤变酸,口感变差,品质下降。



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