有肝病的人千万不能碰哪些食物？ 中国中医科学院养生保健研究中心是政府的还是个人的
\u4e2d\u5927\u79d1\u6280\u517b\u751f\u4e2d\u5fc3\u517b\u751f\u4fdd\u5065\u7684\u5185\u5bb9\u975e\u5e38\u5bbd\u6cdb\uff0c\u4e2d\u56fd\u4ece\u53e4\u81f3\u4eca\u5bf9\u517b\u751f\u4fdd\u5065\u4e5f\u5728\u4e0d\u65ad\u7684\u63a2\u7d22\u53d1\u5c55\u3002\u517b\u751f\u4fdd\u5065\u5927\u81f4\u5305\u62ec\u56db\u5b63\u4e2d\u7684\u751f\u6d3b\u8d77\u5c45\u3001\u996e\u98df\u8c03\u517b\u3001\u8eab\u4f53\u953b\u70bc\u3001\u7cbe\u795e\u517b\u62a4\u3001\u514b\u670d\u4e0d\u826f\u4e60\u60ef\u3001\u6ce8\u610f\u751f\u6d3b\u8282\u5236\u7b49\u65b9\u65b9\u9762\u9762\u3002\u6309\u7167\u4e2d\u533b\u517b\u751f\u7406\u8bba\u548c\u65b9\u6cd5\uff0c\u91cd\u8981\u7684\u662f\u987a\u65f6\u517b\u751f\u3002\u987a\u65f6\u5c31\u662f\u987a\u56db\u65f6\u800c\u9002\u5bd2\u6691\u3002\u8fd9\u662f\u4e2d\u533b\u517b\u751f\u4e00\u6761\u6781\u5176\u91cd\u8981\u7684\u539f\u5219\uff0c\u4eba\u4f53\u9002\u5e94\u56db\u65f6\u9634\u9633\u53d8\u5316\u89c4\u5f8b\uff0c\u624d\u80fd\u53d1\u80b2\u6210\u957f\uff0c\u5065\u5eb7\u957f\u5bff\u3002 \u5021\u5bfc\uff1a\u65e9\u68c0\u67e5\u3001\u65e9\u53d1\u73b0\u3001\u65e9\u9884\u9632\u3002\u79d1\u5b66\u7684\u517b\u751f\u4fdd\u5065\u7406\u5ff5\u3002
\u8c01\u8ba4\u8bc6\u8fd9\u4e2a\uff1f\uff1f\u5173\u6ce8\u4e09\u4e03\u516c\u4f17\u53f7\uff0csanqi2008\uff0c\u83b7\u53d6\u66f4\u591a\u5185\u5bb9
\u662f\u653f\u5e9c\u6295\u8d44\u7684\u51c6\u5546\u4e1a\u673a\u6784\u3002
\u4e2d\u56fd\u4e2d\u533b\u79d1\u5b66\u9662\u662f\u56fd\u5bb6\u4e2d\u533b\u836f\u7ba1\u7406\u5c40\u7684\u4e0b\u5c5e\u7814\u7a76\u4e8b\u4e1a\u5355\u4f4d\u3002\u517b\u751f\u4fdd\u5065\u7814\u7a76\u4e2d\u5fc3\u662f\u4ed6\u4eec\u6295\u8d44\u7684\u4e0b\u5c5e\u4f01\u4e8b\u4e1a\u5355\u4f4d\u3002
有肝病的人平时不能够喝酒，而且也应该要避免吃一些油炸食品，另外也应该要避免吃一些烧烤食物，有肝病的人应该要减少对于高胆固醇、高蛋白、高油腻的食物摄入，在饮食上要尽量清淡一些，这样才能够让身体有了更好的状态，不至于加重病情。针对于这一个问题，小匠老师下面来分享几点个人的看法。
第一：有肝病的人千万不可碰的食物（1）有肝病的人应该要避免饮酒
有肝病的人如果饮酒，那么则会加大肝脏的负担，对于已经有肝病的患者来说，自身肝脏细胞就已经受损，也就是意味着肝脏的解毒功能不好，如果饮酒，那么酒精中的乙醇则需要通过肝脏的分解代谢，这无疑会加大肝脏的“工作负担”，对于肝病患者来说，如果饮酒可能会加重病情，因此在日常生活当中，有肝病的人应该要避免饮酒。
（2）腌制的食物
有肝病的人也应该要避免吃一些腌制过的食物，比如腌制过的咸菜、腊肉、火腿、罐头，主要是因为腌制过的食物往往会含有亚硝酸盐，而人体要分解亚硝酸盐，那么肝脏则需要发挥解毒代谢的功能，因此吃一些腌制过的食物，这无疑也会加大整体肝脏的负担，对于当病患者来说，如果长期吃一些腌制过的食物，可能会因此而加重病情，而且还有可能因此会诱发肝硬化，甚至是肝癌的情况。
（3）发霉变质的食物
有肝病的人也应该要避免吃一些发霉变质的食物，这主要是因为发霉变质的食物会产生一种致癌物，也就是黄曲霉毒素，这种致癌物对于肝脏细胞的损害是非常大的，对于肝病患者来说，在日常生活当中，应该要避免吃剩菜剩饭，因为在剩菜剩饭当中可能会含有已经发霉变质的食物。
除此之外，肝病患者也应该要避免吃一些动物内脏，还有垃圾食品，比如方便面、辣条，另外也应该避免吃一些质地比较坚硬的食品，比如瓜子等。
第二：有哪些食物是适合肝病的人食用的呢？有肝病的人平时的时候应该多吃一些蔬菜水果，在饮食上应该要尽量保持清淡，避免吃一些过于油腻的食品，而且也不要吃一些辛辣刺激的食物，另外有肝病的人也应该要加强蛋白质的摄入，在日常生活当中，可以多吃一些富含蛋白质的食物。
另外有肝病的人平时的时候也应该要重视一下体育锻炼，通过体育锻炼来提高身体的免疫力，这样更能够促进身体健康，那么除了上面所提到的这些食物以外，你们认为肝病的人还不能够吃哪一些食物呢？欢迎到下方的评论区留言。
肝脏是人体的代谢中心，一旦肝脏发生病变势必会影响到机体的各种功能，一方面机体需要足够的合理营养物质来修复受损的肝细胞，另一方面如果饮食不当又会加重已受损的肝细胞负担，因而肝病患者饮食十分重要。所谓“十分病，七分养”，有肝病的人千万不能碰哪些食物呢？
1、葵花籽：
葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
2、羊肉：
羊肉是高脂肪、高蛋白食物，具有很高的营养价值。但是乙肝患者应该少吃或尽量不吃，因为羊肉属发热、助火壮阳之补品，过多食用会使病灶发展，引起肝火旺盛、肝阳上亢，加重肝脏负担进而加重病情，所以乙肝患者应少吃或是不吃为宜。
3、肥猪肉：
肥猪肉是含脂肪很高的食品，含动物性脂肪高达90%以上，而蛋白质仅有2.2%。乙肝患者如果摄入过多的脂肪，不利于病情恢复。所以肥猪肉会被列为乙肝患者的禁忌食物。
4、虾、蛋黄、高脂牛奶、花生米等：
虾、蛋黄、鸡肉皮、高脂牛奶、花生米等都是高胆固醇食物，患有急、肝硬化慢性乙肝的患者不宜多吃。
5、动物肝脏：
俗话说“吃啥补啥”，但肝病患者不能随便乱吃动物肝脏，一方面肝脏是机体的解毒器官，一些毒性物质会在肝脏积累；另一方面，肝脏内胆固醇含量很高，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜多食动物肝脏。
6、油炸类食物：
“越美的东西越危险”，油炸食物虽然美味，但对于肝病患者却是一大禁忌呢。一方面油炸类食物脂肪含量高，会加重肝脏对脂肪代谢的负担，不利于病情恢复；另一方面油炸食品质糙、硬，尤其肝硬化有食管胃底静脉曲张的一类患者不能吃，因为极有可能导致消化道大出血！
7、巧克力、糖及各种甜食：
吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。
8、酒：
酒精伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝脏损害的进一步加重，因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物—乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说一定要远离酒。
9、方便面、香肠和罐头
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
10、腌制食品
各种腌制食品盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。
1、含酒精食物
对于肝病患者来说，在饮食过程中一定要注意合理，远离含酒精食物。含酒精的食物刺激性比较大，在酒精物质摄入之后，肝脏需要将这些酒精物质代谢掉，无形中就会增加其负担。如果已经出现了肝脏疾病还吃含酒精的食物，身体受到伤害之后可能会导致原有的疾病加重。
2、辛辣食物
出现肝脏部位的病变后需要远离辛辣食物，辛辣食物刺激性大。在治疗疾病的过程中总是吃辛辣食物，身体受到刺激伤害后就容易导致健康受损，还可能会出现肝火旺盛的表现。为了防止这种情况发生，在饮食过程中一定要注意清淡，远离辛辣刺激性食物。
3、油炸食物
肝脏疾病在发展过程中容易导致健康受损，甚至出现消化功能下降的情况，此时就应该远离油炸食物。油炸食物热量高，营养价值低。如果总是吃这些油炸的食物，有可能摄入过多的油脂增加肝脏消化负担，无形中肝脏也会受到损伤。为了防止肝脏疾病加重，应该在治疗肝脏疾病的过程中远离油炸食物。
4、烧烤食物
对于肝病患者来说，合理的饮食才能提高肝脏功能。如果在肝脏疾病发展过程中总是吃烧烤类食物，同样对健康不利。烧烤类食物营养价值低，经过炭火炙烤之后可能会产生有害物质，甚至会有大量的毒素，摄入之后容易增加肝脏排泄毒素的负担，这样肝脏功能也会下降。因此，在肝病治疗过程中需要远离烧烤食物。
5、腌制食物
对于肝病患者来说需要少吃腌制的食物了，腌制食物不仅含有的盐分多，容易增加肾脏排泄负担。还有可能因为里面某些致癌物质摄入之后对肝脏造成刺激，同样对肝脏疾病改善不利。因此，在治疗肝脏疾病过程中需要少吃腌制食物。
6、高糖食物
肝脏疾病的危害大，没有及时治疗有可能导致肝功能下降。因此，在控制肝脏疾病的过程中需要注意饮食的合理，建议肝病患者不要总是吃高糖食物。
肝硬化吃什么食物好
有肝病的人千万不能碰的食物都有辛辣类的食物和油炸类的食物，因为这些食物当中很多都是没有营养的，而且他们对人体的刺激也是很大的。
绛旓細绗1绉嶉鐗╂垜浠粡甯稿悆鐨勯煭鑿锛岃繖鏍风殑鏃跺欏崈涓囦笉瑕佸悆锛屽悆瀹屼箣鍚庤倽鑴忎細鏈夎礋鎷咃紝浼氬埡婵锛岀2绉嶆垜浠父瑙佺殑椋熺墿灏辨槸閰歌彍锛岄吀鑿滄槸鍙戦叺鐨勯鐗╋紝鍚冨畬涔嬪悗瀵硅倽鑴忎細鏈夎礋鎷咃紝骞虫椂搴旇娉ㄦ剰楗锛岃娓呮贰锛屼笉瑕佹娊鐑熷枬閰掋
绛旓細3锛閰銆傞厭鏄渶浼よ倽鐨勶紝澶у閮界煡閬撻厭涓嶆槸濂戒笢瑗匡紝鍠濆浜嗗氨鏄細寮曞彂鍚勭鑲濈梾锛岄厭绮句細鑷磋倽缁嗚優鐥呭彉鐢氳嚦鍧忔銆傛墍浠ユ偅鏈夎倽鐥呯殑浜猴紝鍒囪涓嶈鍠濋厭銆4锛鐢熷锛岄煭鑿銆傚钩甯稿湪鐐掕彍鏃朵篃瑕佸敖閲忛伩鍏嶇敓濮滈煭鑿滆繖浜涜緟鏂欙紝闊彍鍦ㄤ腑鍖婚噷绉颁负鈥滃彂鐗┾濓紝鐗瑰埆鏄湁鑲濈‖鍖栫殑浜轰竴瀹氳蹇屽彛銆傜敓濮滈噷涔熷惈鏈変竴绉嶇墿璐紝瀹冧細浣胯倽鐥...
绛旓細1銆佽懙鑺卞瓙锛岃懙鑺卞瓙瀹為檯涓婁究鏄懙鐡滃瓙銆傝倽鑴忎笉濂界殑浜洪拡瀵硅懙鐡滃瓙锛屼篃鏄笉鍙互澶氱鐨勩傜敱浜庤懙鐡滃瓙涓甫鏈変笉楗卞拰鑴傝偑锛屽悆澶钁电摐瀛愪細娑堝寲鍚告敹韬綋鐨勮儐纰憋紝閫犳垚浜轰綋鑴傝偑閮芥矇绉湪鑲濊剰涓紝绔嬪嵆褰卞搷鍒拌倽鑴忕殑鍑虹幇寮傚父銆2銆鐢滃搧绫锛屽亣濡傝倽鐥呯梾浜烘湇鐢ㄨ繃澶氱敎鍝侊紝浼氶犳垚娑堝寲閬撶殑閰朵唬璋㈠嚭鐜板父瑙佹晠闅滐紝褰卞搷骞冲父鐨勮儍鍙ｃ傛洿...
绛旓細閭ｄ箞锛屾湁鑲濈梾鐨勪汉鍗冧竾涓嶈兘纰板摢浜涢鐗╁憿锛鎴戣涓轰富瑕佹湁浠ヤ笅鍑犵锛1.鍚湁閰掔簿鐨勯厭绫婚ギ鍝侊紝姣斿鍟ら厭銆佺背閰掋佺孩閰掔瓑锛氬洜涓鸿繖浜涢厭涓兘鍚湁澶ч噺鐨勪箼閱锛岃屽綋鎴戜滑楗叆澶ч噺鐨勫惈鏈夐厭绮剧被鐨勯ギ鍝侊紝閭ｄ箞閰掔簿涓殑涔欓唶灏变細鍦ㄨ倽鑴忛噷鍒嗚В浠ｈ阿浠庤岃繘琛岃В姣掋備絾鏄浜庢湁鑲濈梾鐨勬偅鑰呮潵璇达紝鏈韩鑲濊剰缁嗚優灏卞凡缁忓彈鎹燂紝鐗瑰埆鏄儚鎱㈡...
绛旓細鏈夎倽鐥呯殑浜鏄粷瀵涓嶅彲浠鍚冩补鑵鐨勯鐗鐨勶紝娌硅吇鐨勯鐗╁浜庤倽鑴忔潵璇存槸鏈夊緢澶х殑璐熸媴鐨勶紝姣斿璇寸偢楦★紝杩樻湁缇婅倝锛岀偢楦¤繖绉嶅弽澶嶆补鐐哥殑椋熺墿鍚湁澶ч噺鐨勬补锛岀緤鑲夐噷闈㈡槸鍚湁澶ч噺鑴傝偑鐨勶紝杩欎袱绉嶄笢瑗垮浜庤倽鑴忕殑璐熸媴閮藉緢澶э紝鍥犱负浠栦滑閮藉緢涓嶅埄浜庢秷鍖栧鏋滃悆鑲夌殑璇濓紝涓瀹氳閬垮紑杩欎袱绉嶉鐗╁綋鐒跺儚鐚倝鐨勯偅绉嶄簲鑺辫倝涔熸槸涓嶅彲浠ュ悆鐨...
绛旓細鎹涓瀹屽叏缁熻锛屽叏涓栫晫绾︽湁20浜夸汉鎰熸煋浜嗕箼鍨鑲濈値鐥呮瘨锛屾瘡骞存湁50鑷70涓囦汉姝讳簬涔欏瀷鑲濈値鐥呮瘨鎰熸煋銆備负浜嗛檷浣鑲濈梾姝讳骸鐜囷紝鑲濈梾鎮ｈ呰鎷掔粷鍝簺椋熺墿鍛紵绗竴绫伙細鐑熺啅绫婚鐗 鐑熺啅鐏儰鍒跺搧鏄笘鐣屽叕璁ゅ崄澶у瀮鍦鹃鍝佷箣涓锛屼竴鑸敱鏈ㄦ潗鎴栧叾浠栫噧鏂欑洿鎺ョ敤鐑熼浘鐔忕儰鑰屾垚锛岃倝绫诲湪鐏儰鏃朵細鏈夋补鑴傛淮鍏ョ噧鏂欎笂锛屽苟浜х敓鐑熼浘锛岃岀儫闆句腑...
绛旓細1銆侀厭銆傚枬閰掍激鑲濓紝杩欏彞璇濆苟涓嶆槸绌虹┐鏉ラ锛岄厭涓殑涔欓唶鍦ㄨ倽鑴忓唴鍙互杞寲涓轰箼閱涳紝杩欑鐗╄川鏄細鐩存帴鎹熷鍒拌倽鑴忕殑锛屼娇鑲濈粏鑳炲彂鐢熷彉鎬х敋鑷冲潖姝汇傚鏋滆倽鑴忕殑鎯呭喌鏈氨涓嶄匠锛屽啀娆￠ギ閰掞紝鏃犵枒鏄鑲濊剰鐨勯噸鍒涳紝鍙兘浼氬姞閲嶅鑲濊剰鐨勬崯浼ゃ2銆佸姩鐗╄倽鑴忋傛湁涓鍙ヤ織璇濇槸鍚冨暐琛ュ暐锛屼簨瀹炰笂锛屽鏋滆倽涓嶅ソ锛屽敖閲涓嶈椋熺敤鍔ㄧ墿...
绛旓細瀵逛簬鑲濈‖鍖栦篃鏄竴鏍凤紝閭ｄ箞鑲濈‖鍖栭ギ椋熼渶瑕佹敞鎰忓摢浜涳紝浠ヤ笅杩欎釜鑲濈‖鍖鐨勯ギ椋绂佸繉鍗冧竾鍒啀纰颁簡銆傝倽纭寲楗闇瑕佹敞鎰忓摢浜 1銆佸繉鍚冩煇浜涢奔 娑堝寲閬撳嚭琛鏄倽纭寲鐥呬汉甯歌鐨勫苟鍙戠棁鍜屾浜″師鍥狅紝鑰屼笖鍚冮奔鍙堝線寰鏄紩璧峰嚭琛鐨勫師鍥犱箣涓銆傞噾鏋奔銆佹矙涓侀奔銆佺鍒楸笺侀潚鑺遍奔杩欎簺楸间腑鍚湁涓绉嶅彨寤跨⒊浜旂儻閰哥殑涓嶉ケ鍜屾湁鏈洪吀锛屽惈閲...
绛旓細鑲濅笉濂界殑浜烘湁涓夊ぇ绫婚鐗╂槸涓嶅彲浠鍚冪殑锛岄珮鑳嗗浐閱鐨勯鐗銆佽泲鐧借川楂樼殑椋熺墿銆佹补鑵荤殑椋熺墿锛岃繖鍥涘ぇ绫诲瀷鐨勯鐗╋紝鎮鏈夎倽鐥呯殑浜涓瀹氳澶氭敞鎰忎簡銆傞櫎浜嗚繖浜涗互澶栵紝鑲濈梾鎮ｈ呬篃鏄涓嶈兘鍠濋厭鐨勶紝杩欐槸鍥犱负閰掔簿鍒拌韩浣撲箣鍚庢槸闇瑕侀氳繃鑲濊剰瑙ｆ瘨鍜岃繘琛屼唬璋㈢殑锛屽鏋滅粡甯稿枬閰掞紝閭ｄ箞閰掔簿灏变細璁╄倽鑴忔偅鐥呯殑椋庨櫓涓嶆柇鐨勫鍔狅紝鑰屼笖杩樹細寮曞彂...
绛旓細閭ｄ箞,鏈夎倽鐥呯殑浜哄崈涓囦笉鑳界鍝簺椋熺墿? 1銆佸彂鑻︾殑鍧氭灉 姣忔鍧氭灉鍚冨埌鍚庢潵,閮戒細鏈夌偣鎴戜滑甯歌鐨勫搱鍠囧懗,鎴栨槸闇夊懗,浣嗘槸鎵旀帀鏈変笉鑸嶅緱鎵浠ラ兘浼氬悆鎺夈 浣嗘槸鏀剧疆鏃堕棿杩囬暱鐨勫潥鏋,浼氫骇鐢熶竴绉嶅彨鍋氶粍鏇查湁绱犵殑闇夎弻,榛勬洸闇夌礌琚笘鐣屽崼鐢熺粍缁(WHO)鐨勭檶鐥囩爺绌舵満鏋勫垝瀹氫负1绫昏嚧鐧岀墿銆 灏ゅ叾鏄浜庤倽鑴忚岃█,榛勬洸闇夌礌浼氱洿鎺ョ殑鎹熶激鑲濊剰...
