降胆固醇的菜和水果。有哪些？ 降胆固醇的蔬菜和水果有哪些？
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首先苹果里面含有维生素和纤维素，有利于降低胆固醇。其次鳄梨和玉米里面含有丰富的脂肪酸，有利于调节胆固醇浓度。
还有紫菜、绿豆芽、燕麦里面含有亚油酸、膳食纤维、维生素、牛磺酸和镁元素，可以促进胆固醇分解。平时不仅通过饮食方面，也可以通过运动方面降低胆固醇。
胆固醇高的患者一定注意饮食，应该注意不吃胆固醇高的食物。
胆固醇过高容易出现胸闷、头晕、皮肤表面也容易出现胆固醇肿块、手指变成黄色。胆固醇高容易堵塞人体心脏动脉，并使其狭窄，引发心脏病。
降脂的蔬菜水果有：灵芝、香菇及木耳，蘑菇、草菇、平菇等、苦荞茶、鱼类、豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等、大蒜、洋葱、茄子、海带、植物油、大豆、辣椒、菜花、苦瓜、芹菜、绿豆芽、黄瓜、玉米、天然水蛭素、山楂、苹果、香蕉、荔枝、猕猴桃等。
水果都不增加胆固醇，大多数都有降低胆固醇作用。今天介绍各种降低胆固醇的水果：
第一，是草莓，是被证实的可以降低胆固醇的水平；
第二，是柚子。柚子也是能够有效降低甘油三酯和胆固醇的水平，柚子的抗氧化性是降低胆固醇的主要原因；
第三，是苹果，苹果里面有可溶性纤维，还有果汁酸等等，可以形成在动脉内沉淀，降低在动脉的降低胆固醇，高胆固醇；
第四，是浆果有草莓、蓝莓，果浆家族的其他成员都有降低低密度脂蛋白的作用；
第五，是橙汁，所有的橙汁都强化了植物甾醇，这些都有降低密度脂蛋白的作用。
芹菜，洋葱，西红柿
茄子，苹果
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