绿茶的保存时间是多久？该如何保存？
绿茶的保存时间是多久？该如何保存？
绿茶的保存时间一般是一年左右，绿茶的保存对温度、湿度、避光都有很严格的要求，不能用手直接触碰茶叶，要买小包装的茶叶，防止茶叶和空气过多的接触，不要放在潮湿的地方，或者在茶叶内放置干燥剂等。对此事我还有以下看法：
一、怎样区别绿茶是否变质？
过期的绿茶容易变质，闻起来有陈味、霉味、日晒味等异味，干茶色泽暗黄，摸起来柔软，入口满满都是水味。 密封包装的绿茶通常会标注有保质期，如果是散装的绿茶，无法判断保质期，可以根据闻香气、看干茶、鉴茶汤来辨别是否变质。如果闻起来有陈味、霉味、日晒味等异味，建议不要再喝。 如果干茶色泽暗黄，叶片不脆了，摸起来柔软，水分大，说明已经变质了。冲泡后入口满满都是水味，鲜爽感完全没有，汤色也黄褐凝重，没有通透之感，已然变质了。
二、绿茶和红茶的区别
1.绿茶和红茶在物质上的区别，红茶中的茶多酚和茶碱等物质含量大幅减少，但同时也生成了类似于茶黄素和茶红素等全新的物质。而绿茶则最大限度地保留了茶叶本身的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等天然物质。
2.绿茶和红茶的口感上的区别，红茶的茶香浓烈、口感醇厚，绿茶的口感则相对清淡，味道淡而不寡。
三、绿茶的制作过程
绿茶的制作要从他的采摘说起，采摘需要摘取茶叶上的嫩芽，需要选择晴朗的天气，而且要放入透气的物品中，然后将茶叶晾晒去除多余水分，放置国内进行杀青、炒茶，在将茶叶放到专业工具中烘焙，防止茶叶水分多变质，再就是要筛选下烧焦了的茶叶，不要影响口感，然后放置容器保存就可以了。
保存的时间是在半个月左右，可以选择在表面裹一层保鲜膜，然后放在冰箱当中保藏，或者也可以放到保温盒里面保存。
最长的保存时间应该是三年左右。平时一定要放在阴凉通风的配方，不要让太阳直射，最好是放在冰箱里。
可以保存十几年左右，可以放在密封罐里保存，或者是放在真空袋里保存，还可以采用其他的保存技术。
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