如何自制蘑菇菌种
自制蘑菇菌种步骤如下：
1、首先，你需要买一些没有经过处理的小麦或者黑麦，甚至是玉米都可以。然后把一个咖啡过滤网罩在上面，盖上盖子。
2、浸泡之后，将麦子装进玻璃罐子，然后放进锅中煮沸20分钟杀菌。
3、煮过之后，放置冷却，然后从蘑菇菌柄上截下一段。（无菌的没有经过污染的）
4、然后将取出来的部分菌柄部分放进玻璃罐中，用咖啡过滤网，因为它们需要呼吸。
5、然后需要把这个罐子放到一个黑暗、湿润、凉爽的地方，大概三周之后，罐子里长满了白色的菌丝。
6、然后你就可以将这些转移到你要准备种植蘑菇的稻草捆上，可以生产出很多的蘑菇。
蘑菇的科普：
蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。
各地区对蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用。蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。
在自然界里，食用菌都不是单独存在的，而是和许多细菌、放射菌、霉菌等生活在一起的。所谓菌种分离，就是把这些和食用菌一起生活的杂菌分离出来，通过培养，获得纯的优良菌种。菌种分母种、原种、栽培种。\x0d\x0a(一）母种的分离培养\x0d\x0a\x0d\x0a食用菌母种的分离，可分为孢子分离法、组织分离法以及基内菌丝分离等。\x0d\x0a1.孢子分离法\x0d\x0a孢子分离法，是用食用菌的有性孢子或无性孢子萌发成菌丝，培养成菌种的方法。这种菌种生活力较强，但孢子个体之间有差异，且自然分化现象较严重，变异大，需经出菇试验才能在生产上应用。\x0d\x0a（l）单孢分离法：是每次或每支试管只取一个担孢子，让它萌发成菌丝体来获得纯菌种的方法。蘑菇和草菇用单孢分离得到的菌丝，有结实能力，可采用此法分离生产纯菌种。单孢分离生产上较少采用，而且技术复杂，一般采用多孢分离法。\x0d\x0a（2）多孢分离法：就是把许多孢子接种在同一培养基上，让它们萌发、自由交配来获得食用菌纯菌种的一种方法。具体操作方法，有以下几种：\x0d\x0a①种菇孢子弹射法：选择个体健壮、朵形圆正，无病虫害、出菇均匀、高产稳产，适应性强的八九分成熟的种菇，切去大部分，菌柄用无菌水冲洗数遍后再用已灭菌的纱布或脱脂棉、滤纸吸干表面水分。在接种箱或无菌室内，把种菇的菌褶朝下用铁丝倒挂在玻璃漏斗下面，漏斗倒盖在培养皿上面；上端小孔用棉花塞住。培养皿放在一个铺有纱布的搪瓷盘上，静置12～20小时，菌褶上的孢子就会散落在培养皿内。形成一层粉末状孢子印（平菇极淡紫色，蘑菇、草菇为褐色，香菇、金针菇孢子印白色）。用接种针沾取少量孢子在试管中的琼脂外面或培养皿上划线接种。待孢子萌发，生成菌落时，选孢子萌发早、长势好的菌落进行试管培养。\x0d\x0a还可用孢子采集器收集孢子。方法是选好种菇后，按上述程序，轻轻掀开玻璃钟罩，将种菇柄朝下插在孢子采收器的钢丝架上，放在培养皿正中央。随即盖好玻璃罩，用纱布将钟掌周围塞好。并在纱布上倒少许升汞或无菌水。移入20℃左右恒温箱培养。\x0d\x0a②褶上涂抹法：按无菌操作分离时；应选择成熟的种菇，用接种针直接插入褶片之间，轻轻抹取褶片表面子实体尚未弹射的孢子，再在培养基上划线接种。\x0d\x0a③钩悬法：取成熟菌盖的几片菌褶或一小块耳片（黑木耳、毛木耳、白木耳〕，用无菌不锈钢丝（或铁丝、棉线等其他悬挂材料）悬挂于三角瓶内的培养基的上方，勿使接触到培养基或四周瓶壁。置适宜温度下培养、转接即可。\x0d\x0a④贴附法：按无菌操作将成熟的菌褶或耳片取一小块，用溶化的琼脂培养基或阿拉伯胶、浆糊等贴附在配管斜面培养基正上方的试管壁上。经6～12小时的培养，待孢子落在斜面上，立即把孢子连同部分琼脂培养基移植到新的试管中培养即可。\x0d\x0a孢子分离得到的母种、必须进一步提纯复壮，当母种定植一星期左右，菌丝布满斜面时，选择菌丝健壮、生长旺盛无老化、无感染杂茵的母种试管，进而转管扩大，一般到栽培种，转管不宜超过5次。\x0d\x0a孢子分离得到的母种，必须通过出菇试验，鉴定为优质菌种后，才可供生产使用。\x0d\x0a一般菌类如蘑菇、平菇、凤尾菇、香菇、冬菇和草菇等，都可用多孢分离法获得母种。
绛旓細1銆佹瘝绉鍒朵綔鎶鏈紝涓鑸浜庝繚瀛樻湡鐨勫ぇ鐞冪洊鑿囪弻绉鐨勮弻涓濆鍦ㄧ紦鎱㈢敓闀挎垨鍋滄鐢熶骇鐘舵侊紝鎵浠ュ湪鍒朵綔鐢熶骇鐢ㄧ殑姣嶇鍓嶏紝蹇呴』瀵逛繚瀛樼殑鑿岀杩涜澶嶅．锛屼互渚垮皢澶勪簬鏃虹洓鐢熼暱鐘舵佺殑鑿岀鎺ュ叆姣嶇鎴栧師绉嶅煿鍏诲熀涓婏紝淇冭繘鑿屼笣蹇熺敓闀匡紝鑾峰緱鑿屼笣绮楀．銆佹祿鐧姐佺敓闀垮娍鏃虹殑鑿岀銆傦紙1锛夊煿鍏诲熀閰嶆柟锛欼鍙凤細PDA(椹搩钖200g銆佽憽钀勭硸...
绛旓細锛2锛夊瀛㈠垎绂绘硶锛氬氨鏄妸璁稿瀛㈠瓙鎺ョ鍦ㄥ悓涓鍩瑰吇鍩轰笂锛岃瀹冧滑钀屽彂銆佽嚜鐢变氦閰嶆潵鑾峰緱椋熺敤鑿岀函鑿岀鐨勪竴绉嶆柟娉曘傚叿浣撴搷浣滄柟娉曪紝鏈変互涓嬪嚑绉嶏細鈶犵鑿囧瀛愬脊灏勬硶锛氶夋嫨涓綋鍋ュ．銆佹湹褰㈠渾姝ｏ紝鏃犵梾铏銆佸嚭鑿囧潎鍖銆侀珮浜хǔ浜э紝閫傚簲鎬у己鐨勫叓涔濆垎鎴愮啛鐨勭鑿囷紝鍒囧幓澶ч儴鍒嗭紝鑿屾焺鐢ㄦ棤鑿屾按鍐叉礂鏁伴亶鍚庡啀鐢ㄥ凡鐏弻鐨勭罕甯冩垨...
绛旓細铇戣弴鑿岀鍒朵綔鏂规硶锛氭瘝绉嶅埗浣溿佸師绉嶅埗浣溿佹牻鍩圭鍒朵綔銆1銆佸埗浣滄柟娉曪細鍒朵綔鑿岀棣栧厛瑕佸埗浣滄瘝绉嶏紝姣嶇涔熷氨鏄竴绾х銆傚洜澶勪簬淇濆瓨鏈熺殑澶х悆鐩栬弴姣嶇锛岃弻涓濈敓闀跨紦鎱㈡垨鍋滄鐢熼暱锛岄渶杩涜澶嶅．銆2銆佸師绉嶅埗浣滐細鎵璋撶殑鍘熺涔熷氨鏄槕鑿囩殑浜岀骇绉嶏紝鏄敤鏉ユ帴绉嶅埗浣滄牻鍩圭銆傚ぇ鐞冪洊鑿囩殑鑿屼笣鐢熼暱杈冧负缂撴參锛屾槸甯歌鐨勫師绉嶅埗浣滄柟...
绛旓細3锛庣伃鑿 灏嗚瘯绠＄洿绔嬫斁鍏ラ珮鍘嬭捀姘旂伃鑿岄攨锛屽湪0.11MPa/C銕″帇鍔涗笅(閿呭叆娓╁害杈121鈩)鐏弻30-35鍒嗛挓,浣垮井鐢熺墿鍖呮嫭鑺藉鍏ㄩ儴鏉姝汇傚緟鍘嬪姏闄嶅埌0鏃讹紝鎱㈡參鏀惧嚭閿呭唴姘斾綋锛岃秮鍩瑰吇鍩烘病鏈夊嚌鍥烘椂锛屽皢璇曠鎽嗘垚鏂滈潰銆4锛庢帴绉嶃佸煿鍏 閫氳繃鏃犺弻鎿嶄綔鏂规硶灏鑿岀鎺ュ叆璇曠鏂滈潰涓婏紝缃28鈩冦3澶╁悗灏嗘俯搴﹂檷鑷24鈩冪户缁煿鍏伙紝7...
绛旓細2銆佸埗浣滄柟娉曪細閫氳繃缁勭粐鍒嗙鎶鏈紝灏嗛夊彇鐨勫ぇ鐞冪洊鑿囩粍缁囧潡鎺ュ叆I鍙峰煿鍏诲熀涓(鎴栨帴鍏ラ渶澶嶅．鐨勪繚瀛樼)銆傚湪24--28鈩冩潯浠朵笅缁10--15澶╁煿鍏,鑿屼笣闀胯嚦璇曠1/3--1/4鏃,鎸戝彇鑿屼笣鎵╁睍鍓嶇娴撳瘑銆佺矖澹殑閮ㄥ垎杞叆鈪″彿鎴栤參鍙峰煿鍏诲熀涓婏紝閲囩敤涓ょ偣鎺ョ娉曪紝浠ヤ娇鑿屼笣杩呴熼暱婊″煿鍏诲熀琛ㄩ潰(涓鑸15--20澶)鎻愰珮鑿屼笣鐨...
绛旓細鑷埗铇戣弴鑿岀姝ラ濡備笅锛1銆侀鍏堬紝浣犻渶瑕佷拱涓浜涙病鏈夌粡杩囧鐞嗙殑灏忛害鎴栬呴粦楹︼紝鐢氳嚦鏄帀绫抽兘鍙互銆傜劧鍚庢妸涓涓挅鍟¤繃婊ょ綉缃╁湪涓婇潰锛岀洊涓婄洊瀛愩2銆佹蹈娉′箣鍚庯紝灏嗛害瀛愯杩涚幓鐠冪綈瀛愶紝鐒跺悗鏀捐繘閿呬腑鐓哺20鍒嗛挓鏉鑿屻3銆佺叜杩囦箣鍚庯紝鏀剧疆鍐峰嵈锛岀劧鍚庝粠铇戣弴鑿屾焺涓婃埅涓嬩竴娈点傦紙鏃犺弻鐨勬病鏈夌粡杩囨薄鏌撶殑锛4銆佺劧鍚庡皢鍙栧嚭鏉...
绛旓細1銆佷竴绾鑿岀 锛1锛夊厛灏嗗湡璞嗗垏鎴愬皬鍧楀苟鏀惧叆鐑ф澂閲岀叜鍗婁釜澶氬皬鏃讹紝鐒跺悗杩囨护鍑洪噷闈㈢殑姘村鐢ㄣ傦紙2锛夊皢鐞艰剛鏀惧叆鐓繃鍦熻眴鐨勬按涓紝鐒跺悗灏嗘按鐑у紑锛岀惣鑴傚畬鍏ㄦ憾鍖栧悗鍐嶇叜涓娈垫椂闂达紝涔嬪悗鎶婃眮娑插垎鏀惧埌璇曠涓紝鍐嶆斁鍒伴珮鍘嬮攨鍐呮秷姣掓潃鑿屻傜粡杩囨秷姣掑悗锛屽皢璇曠鏂滄斁锛岀洿鍒板喎鍑夊嚌鍥哄悗鍑嗗鎺ョ銆傦紙3锛夊皢鍝佺浉浼樿壇鐨勫铇戣弴鐢...
绛旓細涓銆侀噹鐢铇戣弴鍒朵綔鑿岀姝ラ锛1銆侀鍏堬紝浣犻渶瑕佷拱涓浜涙病鏈夌粡杩囧鐞嗙殑灏忛害鎴栬呴粦楹︼紝鐢氳嚦鏄帀绫抽兘鍙互銆傜劧鍚庢妸涓涓挅鍟¤繃婊ょ綉缃╁湪涓婇潰锛岀洊涓婄洊瀛愩2銆佹蹈娉′箣鍚庯紝灏嗛害瀛愯杩涚幓鐠冪綈瀛愶紝鐒跺悗鏀捐繘閿呬腑鐓哺20鍒嗛挓鏉鑿屻3銆佺叜杩囦箣鍚庯紝鏀剧疆鍐峰嵈锛岀劧鍚庝粠铇戣弴鑿屾焺涓婃埅涓嬩竴娈点傦紙鏃犺弻鐨勬病鏈夌粡杩囨薄鏌撶殑锛4銆佺劧鍚庡皢鍙...
绛旓細7.鍙戣弻鍩瑰吇锛氬煿鍏诲锛堟锛夋彁鍓嶆竻鐞嗗崼鐢燂紝鍦伴潰鐏屾按锛屽湴姣紡鍠锋磼鐧剧梾鍌绘憾娑诧紝瀵嗛棴2澶╁悗锛屽湴闈㈡拻鏂界煶鐏扮矇锛屽嵆鍙皢鎺ョ鍚庣殑鑿岀绉诲叆銆傚彂鑿屾湡闂达紝灏介噺鎺у埗鍩瑰吇瀹ゆ俯搴﹀湪25鈩冨乏鍙筹紝涓嶈秴杩28鈩冿紝瀹夎姘存俯绌鸿皟鐨勬渶浣庡彲闄嶈嚦22鈩冨乏鍙筹紝涓鑸啘鎴蜂笉鍏峰鏉′欢锛屽彲閲囩敤鍦熸硶闄嶆俯锛氬彂鑿屾鍐呭湴闈笂鐢ㄧ爾鐮佽捣20鍘樼背楂橈紝閾...
绛旓細涓銆铇戣弴鑿岀鍒朵綔 鑿岀鐢熶骇绋嬪簭锛岄氬父鍒嗕负姣嶇銆佸師绉嶅拰鏍藉煿绉3涓眰娆★紝涔熷氨鏄氬父鎵璇寸殑涓绾с佷簩绾с佷笁绾ц弻绉嶃1銆佹瘝绉 锛1锛夊煿鍏诲熀閰嶆柟锛1鍙烽厤鏂逛负PDA锛堥┈閾冭柉200g銆佽憽钀勭硸18g銆佺惣鑴18g銆佹按1000m1锛夛紱2鍙烽厤鏂逛负PDA+纭吀闀1.5g+纾烽吀浜屾阿閽3g+铔嬬櫧鑳2g+姘1000ml锛3鍙烽厤鏂逛负椹搩钖100g銆佸共鏉...
