绿色的香蕉可以放冰箱保鲜吗 绿色的香蕉能放冰箱保鲜吗

**绿色的香蕉可以放冰箱保鲜**。不过，绿色的香蕉放在冰箱里很难熟。因为青香蕉一般成熟度不够高，放入冰箱低温缓释会破坏香蕉催熟机理，即使后期放入常温环境也难以催熟。
成熟的香蕉则可以放入冰箱，但需要注意做好密封，以免香蕉发生冻害。同时，香蕉在冰箱的低温环境下容易变黑，这是因为低温会降低淀粉酶、果胶酶等的活性，减缓香蕉进一步成熟的速度。所以，在放入冰箱之前，可以将香蕉用保鲜膜包裹好，这样可以有效延长香蕉的保质期。
总之，绿色的香蕉可以放入冰箱保鲜，但需要注意温度和密封性。

1、绿色香蕉不建议放冰箱保鲜。

2、绿色香蕉放冰箱会不容易熟。因为青香蕉一般成熟度不够,如果放在冰箱里,低温缓释会破坏香蕉的催熟机制,即使后期放到常温环境,也难以催熟。成熟的香蕉就不一样了,冰箱内的低温会降低淀粉酶、果胶酶等的活性,减缓香蕉进一步成熟的速度。

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