黑巧克力过期了还能吃吗、没开封，纯黑巧克力过期能吃吗
巧克力是一种常见的甜品，也是很多人都十分喜爱。但是对于巧克力很多人都知道它好吃，对于巧克力过期后还能不能吃相关知识并不了解。那么，黑巧克力过期了还能吃吗、没开封，纯黑巧克力过期能吃吗？让我们一起来了解看看。黑巧克力保质期一般是在一年左右，而如果存放时间太久而超过保质期的话，其空气氧化会提高，从而造成黑巧克力植物油脂空气氧化水平超标准，不过这一般从表面上看是难以分辨的，只有机器设备才可以检验出来，而服用丙二醛超标准的食品对我们人体会带来很大的影响的，如会造成胃部不适、腹泻并危害到肝脏等；还有就是存放时间长的话，表面会出现白霜，这也会让巧克力的口感变质的。因此无论是开封还是未开封的巧克力都不建议吃了。
以上就是我关于黑巧克力过期还能吃嘛等内容的解答。我们在吃巧克力的时候最好是现买现吃，购买时不但要注意生产日期，还应尽量缩短保存的时间，最好时用保鲜袋密封好放到冰箱里保存，以免出现反霜影响了口感。
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