青李子的功效与作用
青李子，有着青青绿绿的表皮以及果肉，在其中部还有一个果壳，可以用来繁殖青果子苗，那么青李子的功效怎样呢?接下来我带大家了解一下吧。青李子的功效
青李子的酸味可以促进胃中消化酶以及胃酸的分泌，也能促进肠道的蠕动，因此能够达到促进消化的效果，能够改善食欲，对于食欲不强、食后不消化以及胃酸分泌障碍者来说有着奇特的效果。在青李子的果肉中还蕴藏着多种氨基酸物质——甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸等，这些氨基酸物质可以消肿利尿，也能对肝硬化的治疗进行一定的辅助效果。
青李子的价值作用
青李子也能当做一种很好的降压药，高血压患者可以多食一些来降低血压。在青李子的果壳仁中还含有脂肪油，这可以用来促进大便的排出，因此有导泻作用;脂肪油同时还能够止咳化痰，对于久咳不治的患者来说也是一种良药。
在《本草纲目》中有记载，青李子是很好的美容养颜物质，在古代它常常被用作制作面脂的原材料，脸生黑斑的人常敷青李子面脂，也能化解黑斑。
青李子的食用禁忌
因为青李子是一种酸性食物，果酸含量特别大，因此过量的食用会导致胃痛、胃溃疡的发生，所以患有胃部疾病的患者少食或者忌食。
若大量食用青李子，对脾胃、对牙齿的伤害也特别大，还会导致痰湿的生成。对于正在长牙的小朋友来说也不能多吃。
《本草纲目》中还记载到，青李子不能够与蜂蜜、雀肉一起使用，不然这二者之间就会发生作用，引发危险。
新鲜的青李子并不是一年四季都能够购买得到，因此在购买到新鲜青李子的时候，如果食用不完，可以将其制成腌青李子，这样就可以保存更长的时间了。制作腌青李子的 方法 也很简单，只要将青李子清洗干净，用适量的食用盐、赤砂糖还有干草混合腌制就可以了，腌制的过程只需要一天，腌制后的青李子有着别一番的风味，也没有那么酸了。
李子的附方
1、治小儿暴有热，得之二、三日：李根、桂心、芒硝各十八铢，甘草、麦门冬各一两。上五味，细切，以水三升，煮取一升，分五服。(《千金方》李根汤)[6]
2、治小儿尿灶丹，初从两股起，及脐间走入阴头皆赤色者：烧李根为灰，以田中流水和敷之。(《千金方》)[6]
3、治骨蒸劳热，或消渴引饮：鲜李子捣绞汁冷服。(《泉州本草》)[7]
4、治肝肿硬腹水：李子鲜食。(《泉州本草》)[7]
5、治奔豚气上冲胸，腹痛，往来寒热：甘草、芎藭、当归各二两，半夏四两，黄芩二两，生葛五两，芍药二两，生姜四两，甘李根白皮一升。上九味，以水二斗，煮取五升，温服一升，日三，夜一服。(《金匮要略》奔豚汤)[8]
6、治咽喉卒塞：以皂角末吹鼻取嚏，仍以李树近根皮，磨水涂喉外。(《菽园杂记》)[8]
7、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。[5]
8、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。[
李子的忌宜人群
1、适宜人群
一般人群均能食用
1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
2、食用禁忌
1、未熟透的李子不要吃。
2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。
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