田螺煮多久杀死寄生虫？
把田螺放入开水中熬煮十分钟以上就可以杀死它体内的寄生虫了。
田螺经过爆炒和烹煮，一般需20分钟左右才可杀死寄生虫。若是用水煮一般煮10分钟左右才可杀死寄生虫。若是觉得还没杀死，可多煮下，多烹饪下，以将里面的病菌、寄生虫等全部杀死。
田螺是水生动物，其需水量比较大，在缺水的情况下，其体内的水一般只能维持两个小时左右，然后就会被晒干而死亡，所以在烹饪前死亡的田螺都不建议食用，因为死的田螺体内寄生虫较多。
田螺怎么洗才干净
第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步：4~5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了。
第三步：捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。
第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
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