超市买的冷冻粽子要煮多久才熟 速冻粽子用水煮煮多久才熟?

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如果是大火加热,一般来说五分钟就能加热冷藏粽子。当然,火力的不同直接影响加热粽子的时间长短。

众所周知,中国人自古就有包粽子祭奠屈原的习惯。久而久之,包粽子的习俗就传播到全国,成为端午节的标志之一。由于粽子口味丰富、味道鲜美,且容易冷藏保存,很多人会选择在端午节时制作大批粽子放在冰柜。等想吃粽子时再取出加热、解馋,像我家冰柜里现在还有五六十个粽子。

有时早上上班来不及做饭,就从冰柜里拿个粽子放到锅里用大火加热,不到五分钟就能吃,实在方便。不但能解决早餐问题,还能解馋,是一举两得的好事。

除了充当早餐,粽子还是馈赠亲友的必备佳品。包粽子可是一门技术活,不是每个家庭都能在端午节自己制作粽子,很多人要去店里买。至于店里面粽子的价格,想必大家心里都有数----死贵死贵的。这时如果有热情好客的邻居提上一把粽子去串门,把粽子当成礼物送给邻居,肯定能收获邻居的赞美和感谢。对那些不会包粽子的人来说,给他们一把粽子比什么都好。

除了在端午节包粽子,我妈还会在春节时包点粽子解馋。我们现在都大了,一年到头没多少时间在家里,只有春节能碰个头。老妈看着家里一大群人就会想着包点粽子热闹一下,毕竟这是难得的“家庭活动”,所有人都可以参与。有多的还能给我们带出去,她总是和我们说:把这些粽子带出去放到冰箱里,等你们想家了,就拿一个出来热着吃。我家的粽子不仅美味,更有浓浓的母爱蕴含其中。

如果不赶时间,我会选择慢条斯理地用小火加热粽子,这样我就有时间回忆我的家乡,我的母亲



都可以。超市里买的粽子是可以蒸的,通常用电饭煲蒸,把粽子放在电饭煲的夹层上,下面加入冷水蒸,20分钟左右就熟了。由于粽子没有经过解冻,它需要煮制时间就会长一些,应该在二十到二十五分钟之间。煮好以后取出去掉粽叶直接食用就可以。

粽子不能放入冷水烧煮,粽子必须浸没在沸水中均匀受热,加热时间不能过长以免过烂、失去原味,粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起烧煮。

超市里买粽子的注意事项:

在购买粽子时,要尽量选择从正规渠道购买。因为粽子的尖角容易刺破软包装材料,一旦破损,就容易造成细菌侵入从而导致粽子变质。因此在挑选时,要做到“一闻、二看”,先闻粽子是否有异味,清香味浓郁的粽子食用时风味更好。

再查看真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装是否完好,注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象;另外,还要注意看粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等,尽可能挑选出厂时间较近的产品。



千万不要直接在锅炉煮,您需要一盆冷水,直到把粽子完全解冻了,再放在锅炉煮,这样15分钟就煮熟了。如果直接放在锅里煮,内部是冰疙瘩,外面是高温,很容易夹生!
具体解冻方法,就是用一盆冷水浸泡冷冻着的粽子,直到水温不变低,粽子变软为止;如果想要更加快速的解冻,千万别使用热水,用一盆0度的液态水浸泡,粽子的表面会出现冰晶,剥掉冰晶,就这样反复,这是最好的解冻方法。

现代人的生活条件越来越好,购物方式也越来越便捷,物资极大丰富,去趟超市基本生活用品和吃穿用度全部都能买齐。就连一些复杂的食物也可以在超市买到速冻的半成品,比如小时候我们只有在家才能制作吃到的饺子、包子、馄饨等等,还有端午节吃的粽子,无论是蜜枣甜粽还是蛋黄和肉的咸粽,只要从超市买回家煮一下或蒸一下,就可以很方便的吃到嘴里。但是也有人说这些速冻食品还是没有自己做的好吃,其实见仁见智,有些人倒是觉得不错,简单方便。个人觉得超市买的冷冻的粽子还是比较好吃的,但是需要注意看一些品牌,我觉得老字号大品牌的都不太差。

我们在超市看到的速冻粽子一般分为两种,一种是完全生的,还有一种是已经经过加工熟制的,这两种粽子买回家之后的加热方法基本一样,就是时间不同。

全生粽子蒸煮方法

先说一下完全生的这种,有两种加热方式,蒸或煮都行,无论蒸煮都不需要提前解冻。如果是用锅煮的话,先将锅中放入冷水,然后将粽子直接下锅,开火,等水烧开以后,计时大概二十分钟左右。到时间关火以后,将粽子捞出放入冷水中,凉了就可以吃,喜欢吃热的也可以不放入凉水。

如果是蒸的话,那么就需要准备好带蒸屉的锅。将锅里放水,然后将粽子放在笼屉上一并放入锅中,开火,水烧开冒汽之后计时,大概也是二十分钟左右,到时间关火,之后冷或热食跟上边方法相同。两种方法制作出来的口感都并不多,但是也有人说用微波炉,个人不建议,因为微波炉制作全生的粽子口感并不太好,会比较硬。

熟制粽子蒸煮方法

再说一下已经是熟制的速冻粽子,这种其实跟全生的粽子制作方法一样,蒸和煮也都是可以的,不需要解冻,就是时间不同,熟的一般开锅冒汽后,大概五到十分钟就可以了,只要解冻并且加热就可以了,这种用微波炉加热就比较合适,因为本身就是熟的。

好了,介绍了超市速冻粽子的做熟方法,供大家参考。



1、冰冻的粽子一般要煮20-25分钟才熟。

2、购买回来的速冻粽子,可以直接放入锅中煮制,在煮制在时先把锅中放水,烧开,然后再把购买回来的速冻粽子放入到锅中,让水没过粽子最为,然后盖好锅盖接着煮制,由于粽子没有经过解冻,它需要煮制时间就会长一些,应该在二十到二十五分钟之间,煮好以后取出去掉粽叶直接食用就可以。

超市里买粽子的注意事项:
在购买粽子时,要尽量选择从正规渠道购买。因为粽子的尖角容易刺破软包装材料,一旦破损,就容易造成细菌侵入从而导致粽子变质。因此在挑选时,要做到“一闻、二看”,先闻粽子是否有异味,清香味浓郁的粽子食用时风味更好。
再查看真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装是否完好,注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象;另外,还要注意看粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等,尽可能挑选出厂时间较近的产品。
不少消费者在选购时都比较青睐于颜色比较鲜艳的粽子,一些不法商家往往抓住消费者这种心理,非法使用化学物质将粽叶染色使其色泽光线,非常养眼,但吃后会中毒,因此,消费者遇到粽叶颜色不正常的要格外留心

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