竹薯粉 用途 吃竹薯粉有什么用

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食用用途：取地下块茎，块茎富含膳食纤维，易消化，可供饼干，烹调食用，食用会增加饱足感，可促进肠道蠕动改善宿便，帮助体内环保、养颜美容促进新陈代谢，排毒减轻对身体不必要的负担，是具消暑退火、消除疲劳的传统养生保健食材，一般都可以食用竹芋粉。

竹薯粉属竹芋科，多年草本，叶长椭圆形，地茎呈鳞状茎，花梗细长，话淡白色，块茎圆形或椭圆形，味甘淡，性凉！春季栽种→夏季发育生长→秋冬季休眠采（约每年11月至次年2月）。

扩展资料

食用方法：

1、竹薯粉加上红糖或蜂蜜，用冷开水冲泡，是夏天最佳的消暑饮品，（中暑，宿醉适用）

2、做菜时加入少许勾芡（比例为1粉:3水）

3、可制作饼干、海蛎煎、粉粿等等

竹薯，又名竹芋，又名结枝粉，是一种比较少见的食材、学名：竹芋、又名冬粉薯、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。

参考资料来源：百度百科-竹薯粉

制作竹薯粉工序超麻烦，很难得。我妈每年都做一些给我们放家里，具有清热解毒美容的功效。我们一般这样吃：三人份量
三勺（瓦勺）竹薯粉用冷水化开待用。
在锅里放三碗水，加冰糖烧开，水开后转小火，边慢慢倒进化开的竹薯液，边搅拌。倒完后沸腾10秒钟关火盛碗，就可以享用。夏天可以放冰箱冰冻后吃，清香可口。
注意：一勺竹薯粉就能化开一大碗，千万不能多放！除了浪费外还会太稠，口感不够好。

我们常用来冶湿热痛拉肚子