黄山毛峰茶文化介绍
黄山看松众所周知，来黄山游玩爬上的外地游客是很多的，尤其是在节假日，完全可以用络绎不绝来形容。随着黄山的知名度不断上升，当地的特产黄山毛峰也越发有名，来黄山不带走几斤毛峰简直就跟没来过一样，那么黄山毛峰茶文化你又知道多少呢?说起黄山毛峰茶文化，首先要说的就是地位。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。
关于黄山毛峰茶文化，其次要介绍的就是产地和味道。黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
看了上面对黄山毛峰茶文化的简单介绍，你是不是对毛峰有了初步的认识呢?资深茶客来说，这些都已是烂熟于心的小常识。但是对于茶叶小白来说，这些知识就知道不多了。中国的茶文化本就历经千年，其中的每种茶叶也是有着自己深厚的文化内蕴，这些都是需要学习的。
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