干豆腐卷大葱算卷饼吗？ 干豆腐卷大葱好吃吗？
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你好，很高兴回答你的问题，干豆腐卷大葱不算卷饼，干豆腐卷大葱是一道菜。
食材明细
主料
干豆腐
300克大葱
200克
辅料黄豆酱
适量
原味
口味其他
工艺十分钟
耗时简单
难度
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1
主料：干豆腐、大葱。
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2
调味料：黄豆酱
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3
把大葱洗净切段。
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4
干豆腐切方块。
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5
取一块干豆腐，放一段大葱。
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6
将其卷起。
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7
装盘。
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8
搭配黄豆酱上桌。蘸食即可。
干豆腐卷大葱的做法步骤
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜
干豆腐卷大葱不算卷饼，实际上它就是一道凉菜，下面来看一道卷饼的吃法。
鸡蛋土豆丝卷饼
【所需食材】面粉300g，葱花，盐，鸡蛋，土豆丝，火腿肠
【制作步骤】
1.首先是和面，面粉300g，加一颗鸡蛋，一勺盐，再切点葱花，把葱花加进来，加上葱花的薄饼吃起来更香，再加15ml食用油，搅拌均匀，再用120ml温水揉成一个偏软的面团，饧面5分钟。
2.面团饧好后不用揉，直接搓成长条，切成均匀的小剂子，把每个剂子搓圆，盘子里面刷点油，把剂子摆好，再剂子表面也刷点油，防止粘连，盖上保鲜膜松弛5分钟，松弛过后面团非常的柔软有劲性。
3.拿一个剂子放到一张保鲜膜上面，把剂子擀开，擀成一张薄饼，在上面铺一层保鲜膜，再放上一张饼，再破保鲜膜，这样把每一张饼都隔开，全部做好可以放到冰箱冷冻，保存一个月都不会坏，吃的时候拿出来不用解冻直接做。
4.烙的时候电饼铛也不用抹油，和手抓饼的做法类似，但是比手抓饼更简单，烙一分钟就翻面，表面已经鼓泡了，就是熟的差不多了，两分钟就能烙一张饼。
5.再刷点油，打上一颗鸡蛋，把饼扣在上面，煎一根火腿肠，煎一分钟就熟了，裹上火腿肠，可以再夹上点生菜，我炒了点土豆丝，把土豆丝卷上，早餐鸡蛋卷饼就做好了。
做一次饼坯冷冻起来，想吃的时候拿出来平底锅一烙真是简单省事，再也不用买着吃了，嫌火腿肠不健康的可以放上培根，或者只卷上蔬菜吃，抹上喜欢的吃的酱料，孩子大人都爱吃。
干豆腐卷大葱不算卷饼，实际上它就是一道凉菜，下面来看一道卷饼的吃法。
鸡蛋土豆丝卷饼
【所需食材】面粉300g，葱花，盐，鸡蛋，土豆丝，火腿肠
【制作步骤】
1.首先是和面，面粉300g，加一颗鸡蛋，一勺盐，再切点葱花，把葱花加进来，加上葱花的薄饼吃起来更香，再加15ml食用油，搅拌均匀，再用120ml温水揉成一个偏软的面团，饧面5分钟。
2.面团饧好后不用揉，直接搓成长条，切成均匀的小剂子，把每个剂子搓圆，盘子里面刷点油，把剂子摆好，再剂子表面也刷点油，防止粘连，盖上保鲜膜松弛5分钟，松弛过后面团非常的柔软有劲性。
3.拿一个剂子放到一张保鲜膜上面，把剂子擀开，擀成一张薄饼，在上面铺一层保鲜膜，再放上一张饼，再破保鲜膜，这样把每一张饼都隔开，全部做好可以放到冰箱冷冻，保存一个月都不会坏，吃的时候拿出来不用解冻直接做。
4.烙的时候电饼铛也不用抹油，和手抓饼的做法类似，但是比手抓饼更简单，烙一分钟就翻面，表面已经鼓泡了，就是熟的差不多了，两分钟就能烙一张饼。
5.再刷点油，打上一颗鸡蛋，把饼扣在上面，煎一根火腿肠，煎一分钟就熟了，裹上火腿肠，可以再夹上点生菜，我炒了点土豆丝，把土豆丝卷上，早餐鸡蛋卷饼就做好了。
做一次饼坯冷冻起来，想吃的时候拿出来平底锅一烙真是简单省事，再也不用买着吃了，嫌火腿肠不健康的可以放上培根，或者只卷上蔬菜吃，抹上喜欢的吃的酱料，孩子大人都爱吃。
干豆腐卷大葱并不算春饼，因为春饼是有讲究的，而且春饼的饼是特质出来的饼，馅料搭配可能会多一些，但是主要就是饼一定要好，豆皮不是饼。
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