世界第一大小麦生产国
中国。世界种植小麦的国家很多，但产量主要集中在中国，印度，美国，俄罗斯，加拿大，澳大利亚和阿根廷等国家，这7个国家小麦产量占世界总产量的57%。在这7个国家中，中国是惟一总产量超过1亿吨的国家，位居世界第一，其次是印度、美国和俄罗斯。
中国作为世界主要的小麦生产国，小麦种植广泛分布在黄河和淮河流域，并以华北平原为主。小麦是我国的传统主食之一，现如今，我国的北方大部分地区每天必须要吃小麦。小麦经过一系列的加工之后，能够生产各种各样的面食，我国北方的很多人民对面食情有独钟，而且我国的华夏文明从古至今就有很多的小麦种植方法，对于全世界而言，我国都是小麦种植的鼻祖。
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