想自制牛奶冻，怎样选材?步骤又是怎样的？
相信有一部分小伙伴家里面会有喝不完的牛奶了，其实牛奶是一种非常营养的饮品，把它加入到甜品里面也是非常的不错的呢。以牛奶为主角的这道牛奶冻是非常美味的呢，在选择材料上不会那么复杂，一般市面上的纯牛奶就可以了，制作起来也是非常的简单，下面就一起来学习一下木瓜牛奶冻的做法吧。
一、准备好食材
首先准备好一盒纯牛奶、一个木瓜，少量的吉利丁片，和一些白砂糖或者是蜂蜜。
我们先把牛奶放到一个小锅起来煮热，但千万也不要太热，微微冒泡就好了。这个时候我们先把吉利丁片放在冰水里面，让它变软，软了之后我们就可以把吉利丁片放进刚刚在煮热的纯牛奶里，稍微轻轻搅拌，直到吉利丁片融化，这个时候小伙伴们就可以把白砂糖一起放进去了。
然后我们这边处理一下木瓜，把木瓜的一头切开，然后用勺子把里面的籽挖出来，然后放一旁备用就好了。
二、开始组装
我们把微热一点的牛奶液体，倒进木瓜里面，这个时候就小心一点最好不要倒出来了，不然也太浪费了吧。然后拿一些保鲜膜封上口，把整个木瓜放进冰箱冷冻过夜！
第二天的时候，我们就可以把它拿出来，切成自己喜欢的形状，摆盘，喜欢甜一点的小伙伴，还可以加一些蜂蜜。上面一层的牛奶冻QQ弹弹的，牛奶香气也是非常的丰富，下面搭配的是木瓜果肉，果香非常清新，吃起来正好中和了牛奶冻的腻，就显得刚刚好了，也比较适合夏天做来吃，感兴趣的小伙伴不妨去试试看吧，做法也是非常的简单好上手，冰冰凉凉的非常的清爽解腻，而且还比较健康。
根据平时的生活经验进行选材，并且要了解选材的方法，还要掌握选材的步骤。步骤是非常麻烦的，也是非常复杂的，而且制作是需要有耐心的。
应该选择牛奶，奶酪，黄油，芝士，鸡蛋，白砂糖。首先把鸡蛋和白砂糖打在牛奶中搅拌均匀，然后把牛奶放在冰箱中进行冷藏，这样就做好了。
这个时候就应该选择QQ糖，纯牛奶，一定要将 QQ糖提前用水融化，冷却了之后加入适量的牛奶，放到模具当中，冰箱冷冻两个小时就可以了。
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