鸭蛋煮多久能熟 鸭蛋煮几分钟能熟
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鸭蛋煮8到10分钟就熟。
煮鸭蛋之前先清洗一下外表皮，然后放在冷水锅中直接煮，这个时间就会久一点，大概需要15分钟。如果喜欢吃哪种温泉蛋的话就在冷水中煮10分钟左右就可以。
用开水煮的话，大概8分钟就好了。切记不要超过8分钟，时间长了鸭蛋的营养就会流失，当然了，也不能煮的时间太短，可能会有一些寄生菌没有彻底杀死，吃了的话对人身体会很不好。
蒸鸭蛋的话，等锅开始冒气之后10分钟就可以了。咸鸭蛋的话还是用凉水煮比较好，这样不易爆掉。
扩展资料：
咸鸭蛋煮法：
咸鸭蛋放在凉水锅中，让水没过鸭蛋，然后开大火煮沸，等水烧开沸腾的时候开始转小火慢慢煮，大概煮7-8分钟左右。
咸鸭蛋买回来不一定是完好的，要是发现有缝隙的话，我们先在锅中放一些盐，能防止蛋白流出，放一些醋也是同样的效果。煮好后用漏勺捞起来，发现鸭蛋表皮上的水分很快就干了，这就说明蛋熟了。
煮好后的咸鸭蛋应该立马吃，这样它的营养才能最大程度上的被人们吸收。鸭蛋含有丰富的蛋白质，能强身健体，鸭蛋中的矿物质也非常多甚至超过了鸡蛋，对骨骼的发育也是极好的。
煮鸭蛋的时候我们要注意是用冷水还是热水，冷水15分钟左右，沸水6-8分钟最佳。所以控制时间是非常关键的。
参考资料来源：
人民网-一张图告诉你：鸡蛋煮多久最完美！
1、如果是用开水煮的话，煮大约8分钟即可。最好不要超过8分钟，如果超过8分钟的话，蛋的营养会有一定的流失。当然，也不能低于6分钟。如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。
2、如果是冷水煮的话，会久一点，大约需15分钟。当然，如果想吃半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。
3、若是蒸，等锅冒气后10分钟就可以。
4、咸鸭蛋用开水煮还是冷水煮，冷水下锅比较合适。冷水煮才不容易爆开。咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”，等到水温足以使蛋白凝固时，其蛋壳也膨胀得差不多，就不至于再外胀而胀破壳。
扩展资料：
煮咸鸭蛋的正确方法
把咸鸭蛋放进一个冷锅里，让水把鸡蛋吞下去，鸡蛋表面至少要有一根小手指。把火烧开。当水烧开后，迅速关掉火，让水在90度以上停留10分钟（或7－8分钟）。
用间隙煮鸡蛋时，先在锅里放些盐。盐会使蛋白凝固，防止它们逃逸。再加一点醋，防止蛋白质排出体外。
如何分辨咸鸭蛋是煮熟的呢
煮完后，用漏勺舀出来，如果鸡蛋表面的水很快就煮熟了，这说明鸡蛋煮过头了。
鸭蛋煮多久能熟吗？
鸭蛋煮多久能熟，鸭蛋的煮法及营养功效
一、鸭蛋煮多久能熟
1.如果是用开水煮的话，煮大约8分钟即可。最好不要超过8分钟，如果超过8分钟的话，蛋的营养会有一定的流失。当然，也不能低于6分钟。如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。
2.如果是冷水煮的话，会久一点，大约需15分钟。当然，如果想吃半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。
3.若是蒸，等锅冒气后10分钟就可以。
4.咸鸭蛋用开水煮还是冷水煮，冷水下锅比较合适。冷水煮才不容易爆开。咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”，等到水温足以使蛋白凝固时，其蛋壳也膨胀得差不多，就不至于再外胀而胀破壳。
二、咸鸭蛋的正确煮法
把咸鸭蛋放入凉水锅里，让水淹没蛋，至少漫过鸭蛋表面一个指节，大火煮沸，等水烧开沸腾，迅速关到小火，让水维持90度以上，持续10分钟(或煮7-8分钟)。煮有裂缝的蛋，要在锅中先放些盐，盐对蛋白质有凝固作用，能防止蛋白流出。加上一点醋，也能防止蛋白流出。
鸭蛋煮多久能熟
三、怎么判断咸鸭蛋是否煮熟
1.煮好后，用漏勺捞起来，如果蛋的表面上的水很快就干了，这就说明蛋熟了。
2.注意：只有在咸鸭蛋刚刚煮熟的时候捞起来才可以品尝到肉质鲜嫩、营养丰富的咸鸭蛋，并且最大限度的节约能源。
四、鸭蛋的营养价值和功效
营养价值
1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用;
3.鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血;
4.鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
食用功效
1.清肺火、降阴火：适宜肺热咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
2.强健身体：促进骨骼发育，预防贫血。
3.促进食欲：能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
鸭蛋煮多久能熟
煮鸭蛋看用冷水还是热水，开水煮鸭蛋6~8分钟为宜，冷水煮鸭蛋需要15分钟左右，煮鸭蛋不宜多久哦，会有营养物质的流失，但也要把鸭蛋煮熟才可以食用，所以控制时间是很关键的
鸭蛋是我们常吃的一种蛋类，相比于鸡蛋，鸭蛋的味道更加香醇咸美，因而不少人士都喜欢吃鸭蛋。鸭蛋本身具有着丰富的营养价值和功效，能为人体带来诸多好处。鸭蛋在家中可以简单地做上一道菜肴，煮鸭蛋是很常见的，你知道鸭蛋煮多久能熟吗？
鸭蛋煮多久能熟，鸭蛋的煮法及营养功效
一、鸭蛋煮多久能熟
1.如果是用开水煮的话，煮大约8分钟即可。最好不要超过8分钟，如果超过8分钟的话，蛋的营养会有一定的流失。当然，也不能低于6分钟。如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。
2.如果是冷水煮的话，会久一点，大约需15分钟。当然，如果想吃半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。
3.若是蒸，等锅冒气后10分钟就可以。
4.咸鸭蛋用开水煮还是冷水煮，冷水下锅比较合适。冷水煮才不容易爆开。咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”，等到水温足以使蛋白凝固时，其蛋壳也膨胀得差不多，就不至于再外胀而胀破壳。
二、咸鸭蛋的正确煮法
把咸鸭蛋放入凉水锅里，让水淹没蛋，至少漫过鸭蛋表面一个指节，大火煮沸，等水烧开沸腾，迅速关到小火，让水维持90度以上，持续10分钟(或煮7-8分钟)。煮有裂缝的蛋，要在锅中先放些盐，盐对蛋白质有凝固作用，能防止蛋白流出。加上一点醋，也能防止蛋白流出。
鸭蛋煮多久能熟
三、怎么判断咸鸭蛋是否煮熟
1.煮好后，用漏勺捞起来，如果蛋的表面上的水很快就干了，这就说明蛋熟了。
2.注意：只有在咸鸭蛋刚刚煮熟的时候捞起来才可以品尝到肉质鲜嫩、营养丰富的咸鸭蛋，并且最大限度的节约能源。
四、鸭蛋的营养价值和功效
营养价值
1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用;
3.鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血;
4.鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
食用功效
1.清肺火、降阴火：适宜肺热咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
2.强健身体：促进骨骼发育，预防贫血。
3.促进食欲：能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
鸭蛋煮多久能熟
煮鸭蛋看用冷水还是热水，开水煮鸭蛋6~8分钟为宜，冷水煮鸭蛋需要15分钟左右，煮鸭蛋不宜多久哦，会有营养物质的流失，但也要把鸭蛋煮熟才可以食用，所以控制时间是很关键的，鸭蛋煮多久能熟？你都知道了吗？为了吃到营养健康的鸭蛋，一定要掌握鸭蛋的一些做法技巧哦！
简单掌握水煮蛋熟度
蛋煮1~3分钟：蛋白未全熟，略成半透明的液状，蛋黄完全是生的。
蛋煮5分钟：蛋白已形成不透明的状态,但质地较软，蛋黄仍成液体状，切开会流出，吃起来像糖心蛋。
蛋煮7~8分钟：蛋白全熟，八分熟时的蛋白会跟全熟蛋一样结实，蛋黄边缘开始变硬，中间仍带有些许液状。
蛋煮10分钟：蛋白、蛋黄皆全熟。若继续煮则会让蛋黄更硬实，吃起来粉粉的，适合加美乃滋做成蛋沙拉，口感才不会那么干。
锅中放水，以小火加热，倒入柠檬汁或白醋、盐，直接放入鸡蛋烹煮。煮约5分钟，蛋黄较生且类似糖心蛋;煮约8分钟，蛋黄还带有些许液状，如同咸鸭蛋般;煮约10分钟就全熟了。鸭蛋的烹煮方式亦同。
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