格尔木昆仑旅游区旅游小贴士
格尔木位于海拔4000米以上的高原地区，这里的土地多为盐碱地，滋养着独特的羊群。这些羊以盐碱草为食，使得它们产出的羊肉具有独特的风味，几乎无膻味，成为了当地牧民款待客人的佳肴，也是格尔木昆仑旅游区游客体验当地文化必不可少的美食之一。初次品尝手抓羊肉，可能会感受到原始的美味，但随着深入品味，这种美食会让人欲罢不能，令人难以忘怀。
在格尔木的饮食文化中，酥油糌粑是一道特色。糌粑源于藏语，指的是炒面，青海地区以耐寒耐旱的青稞为主要原料。青稞面比小麦面颜色更深，但其饱腹效果却更胜一筹。藏民将青稞炒熟磨成粗面，即为糌粑，它具有长久的储存性，不易发霉，并且只需清水，即使在无火的野外也能食用。在山间，孩子们甚至会用水流来制作简单的“下炒面嘎儿”，这是一种独特的饮食乐趣。
在日常饮食中，糌粑通常与奶茶、酥油、曲拉（牛奶分离后的固体）以及白糖等搭配。只需将这些食材混合在一起，搓成小团，便是一顿美味的糌粑大餐。格尔木昆仑旅游区的这道传统美食，不仅是味觉的享受，也承载着当地的文化与生活习俗。
扩展资料
打开世界地图，如果在亚洲大陆上纵横划一个十字， 格尔木昆仑旅游区我们会发现，青海省格尔木市正好处在亚洲大陆的十字中。格尔木市背靠昆仑山，身居万宝汇集的“聚宝盆”柴达木盆地，形成以格尔木为中心的昆仑文化旅游区。
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