冰糖葫芦什么意思
冰糖葫芦是一种食品，用竹签将山楂或海棠等串在一起，外面蘸上熔化的冰糖而成。
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等。
蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶而成，质地坚硬透明成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒详细解释一种透明或半透明的白色块。
冰糖葫芦的起源
冰糖葫芦又叫糖葫芦，是中国传统的小吃。相传冰糖葫芦起源于大约八百年前的南宋绍熙年间，说是宋光宗赵停的宠妃生病吃不下饭，日渐消瘦，宋光宗也是整日愁眉不展，最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为贵妃诊脉说：只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味。
贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。是难得的开胃零食，于是糖葫芦在民间流传开来。到了清朝时，冰糖葫芦更是盛行于各地的茶楼、戏院、大街小巷。到了如今，冰糖葫芦仍是老少皆宜，深受大家的喜爱。
绛旓細鍐扮硸钁姦鐨勫瘬鎰忔棩瀛愮孩鐏垢绂忎紶銆備篃鍙互鏄洟鍥㈠渾鍦嗭紝涓瀹跺枩搴嗗洟鍦銆傚啺绯栬懌鑺﹀張鍙硸钁姦锛屽湪澶╂触鍙堢О绯栧ⅸ鍎匡紝鍦ㄥ畨寰藉嚖闃冲彨浣滅硸鐞冦傚啺绯栬懌鑺︽槸涓浗浼犵粺灏忓悆锛岃捣婧愪簬鍗楀畫锛屽畠鏄皢閲庢灉鐢ㄧ绛句覆鎴愪覆鍚庤樃涓婇害鑺界硸绋锛岀硸绋閬囬杩呴熷彉纭傚寳鏂瑰啲澶╁父瑙佺殑灏忓悆锛屼竴鑸敤灞辨涓叉垚锛岀硸绋鍐荤‖锛屽悆璧锋潵鍙堥吀鍙堢敎锛岃繕寰...
绛旓細鍐扮硸钁姦鐨勭‘鏄湁鐗规畩鐨勫惈涔夛紝浣犵湅鍙や唬鐢佃鍓ч噷闈紝鐢蜂富鍠滄濂充富閮芥槸浼氱粰濂充富涔板啺绯栬懌鑺︾殑
绛旓細鍐扮硸钁姦鐨勫惈涔夎兘鍜岀敺濂冲叧绯绘壇鍒颁竴鍧楃殑鎰忔濓紝搴旇鏄舰瀹逛袱涓汉濡傝兌浼兼紗璋佷篃绂讳笉寮璋佺殑鎰忔銆傜硸钁姦鐨勫瘬鎰忓拰璞″緛寰堝锛屽湪鎴戠煡閬撶殑鑼冨洿涔嬪唴锛屽畠灏辫薄寰佺潃鏄鍚堝鍥㈠渾澶氬瓙澶氱鐨勬剰鎬锛岀壒鍒槸杩欎釜鍐扮硸钁姦锛屽畠涓婇潰鏄湁寰堝涓嶅悓鐨勫北妤備覆鍦ㄤ竴璧风殑锛屾墍浠ュ畠鐨勮薄寰佹剰涔夐兘鐗瑰埆鐨勫ソ锛屽ぇ澶氭暟浜洪兘鏄湪鍐ぉ鐨勬椂鍊欎細...
绛旓細鍐扮硸钁姦鏄绔ュ勾鍥炲繂鐨勮薄寰銆
绛旓細鍐扮硸钁姦 鐢风敓鎷跨潃涓涓插啺绯栬懌鑺﹂佺粰濂崇敓鏃讹紝浣嗘槸鍐扮硸钁姦澶栬〃绾㈢孩鐨勯鑹诧紝灏变唬琛ㄧ潃浣犲瀵规柟鐨勪竴鑵旂儹鎯銆傚苟涓斿ソ澶氬コ鐢熷湪鍚冨啺绯栬懌鑺︾殑鏃跺欙紝浼氫笉灏忓績灏嗕笂闈㈢殑绯栨祮绮樺湪鍢磋锛岃岀敺鐢熷垯鍙互鍊熻繖涓満浼氾紝濂藉ソ琛ㄧ幇涓涓嬭嚜宸辩粎澹殑涓闈紝閫掍笂涓寮犵焊宸撅紝鎴栬呮槸鐩存帴鎶婂コ鐢熷槾瑙掔殑绯栨祮鎿︽帀锛屽崟鏄繖鏍风殑灏忓姩浣滀細涓嶄細绔嬪埢...
绛旓細璁╀綘澶氬湪涔庡ス涓鐐 鎰忔灏辨槸濂硅璁╀綘鍜屽ス涓插湪涓璧 鍍鍐扮硸钁姦涓鏍蜂覆鍦ㄤ竴璧 鍛抽亾鐢滆屼笉鑵
绛旓細绯栬懌鑺︾殑瀵撴剰鏄細棣栧厛绯栬懌鑺︽槸澶х孩鑹茬殑锛岀孩涓庘滈缚锛傚悓闊筹紝鎵浠ョ硸钁姦鏈夆滈缚杩愬綋澶粹濈殑鎰忔锛涘叾娆★紝绯栬懌鑺︽槸鐢卞崟涓鐨勫北妤備覆鍦ㄤ竴璧风殑锛屾墍浠ョ硸钁姦涔熸湁鍥㈢粨銆佺揣瀵嗙殑鎰忔濓紱鏈鍚庣硸钁姦澶栬〃鏈変竴灞傜硸琛ｏ紝鏋滃疄鏄吀鐨勶紝璞″緛鐫閰哥敎鑻﹁荆鐨勭敓娲伙紝鍙湁鎺ュ彈浜嗛噷闈㈢殑閰革紝鎵嶈兘浣撲細琛ㄩ潰鐨勭敎銆傜硸钁姦绠浠嬶細绯栬懌鑺︿竴鑸寚鍐扮硸钁姦...
绛旓細绯栬懌鑺︾殑瑙ｉ噴[string of candied haws] 浜︾О鍐扮硸鑳¤姦銆傞鍝佸悕,鐢ㄧ绛炬妸灞辨绛夋灉绌挎垚涓,铇镐笂鐧界硸銆佸啺绯栥侀害鑺界硸娴嗙瓑 璇︾粏瑙ｉ噴 鍗鍐扮硸钁姦銆傝鈥 鍐扮硸钁姦 鈥濄 璇嶈鍒嗚В 绯栫殑瑙ｉ噴 绯 谩 浠庣敇钄椼佺敎鑿溿佺背銆侀害绛夋彁鍒跺嚭鏉ョ殑鐢滅殑 鐗╄川 锛氱櫧绯栥傜孩绯栥傚啺绯栥傜硸娴嗐傜硸绋銆傜硸鑶忋傜硸鐡滃効銆傜硸鎴匡紙鏃ф椂...
绛旓細浠ｈ〃浠栬鍒颁綘鐨勫績鎯呴鑹,涓轰簡璁板綍閭ｄ簺浣犲拰浠栫浉瑙佺殑鏃ュ瓙銆備唬琛ㄧ潃姝ｄ箟銆佽壇鐭ュ拰绔ョ湡銆備唬琛ㄤ粬瀵逛綘鐨勭绂忋備唬琛ㄥ鐖辩殑鐪熷績浠樺嚭銆
绛旓細鍚冭捣鏉ラ吀閰哥敎鐢滐紝瀵撴剰骞哥鍜屽洟鍦嗐傛棫鏃惰繕鏈変竴绉嶇硸钁姦锛屾槸鎸戠潃鎷呭瓙鎴栨寧鐫鏈ㄦ彁鐩掋佺绡蛋琛椾覆宸峰悊鍠濆崠鐨勶細鈥滃攭锛鍐扮硸钁姦鍝燂紝鏂拌樃鐨勩傗濆嚭鍞殑灏忚穿锛屾寫瀛愪竴澶存湪鐩樹笂鏀潃绔圭墖寮垚鐨勫崐鍦嗗舰鏋跺瓙锛屼笂闈㈡湁璁稿灏忓瓟鎻掔潃绯栬懌鑺︼紝鍙︿竴澶存槸鍙綋鍦哄埗浣滅敤鐨勭伀鐐夈侀搧閿呫佹鏉裤佸垁閾插強绯栥佺孩鏋溿佸北鑽瓑宸ュ叿鍘熸枡銆...
