拿铁和美式有什么区别
两者区别与制作方法、外观与层次、口感与味道、消费场合与习惯、热量摄入。1、制作方法：拿铁咖啡先萃取出一份浓缩咖啡，然后将加热到65至75摄氏度的牛奶注入杯中，牛奶与浓缩咖啡的比例通常为1:3或1:2，即一份浓缩咖啡搭配2到3份牛奶，最后在牛奶表面加上一层细腻的奶泡，有些还会在奶泡上做艺术拉花装饰。美式咖啡的制作是从一份浓缩咖啡开始，然后加入约等于浓缩咖啡2至3倍的热水进行稀释，使咖啡浓度降低，口感更接近于滴滤咖啡，通常不添加牛奶。
2、口感与味道：拿铁咖啡由于加入了大量牛奶，拿铁咖啡口感较为柔滑，味道偏甜，咖啡因含量相对较低，牛奶的香甜味道与咖啡的苦涩味道相互融合，适合不太喜欢苦味咖啡的人群。美式咖啡美式咖啡的口感相对清爽，突出咖啡原有的苦味和香气，因为加水量较大，所以咖啡因含量相对较高，口感偏向清淡，苦而不烈，酸度和醇厚度相对较低。
3、外观与层次：拿铁咖啡呈现三层结构，底层是浓缩咖啡，中间是牛奶，顶层是奶泡，颜色从深到浅，视觉效果丰富。美式咖啡外观上看起来像是加了水的浓缩咖啡，颜色偏深棕色，较为单一，没有明显的层次感。
4、消费场合与习惯：拿铁咖啡更适合早餐或午后休闲时享用，或是作为社交场合的一款饮品。美式咖啡由于其清爽不腻的特点，通常被视为全天候饮品，尤其在需要清醒提神的早晨或工作中，备受青睐。
5、热量摄入：拿铁咖啡由于添加了牛奶，所以热量相对较高，尤其是加入糖浆等调料后。美式咖啡热量相对较低，除非额外添加糖或奶精，否则主要是咖啡本身的热量。
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