果实的作用
1. 果实的作用广泛，可以加工成干果、果酱、蜜饯、果酒、果汁和果醋等多种食品，丰富了人类的饮食文化。2. 鲜食水果不仅美味可口，而且果实经过加工后，如苹果、桃、柑橘和葡萄等，能转化为各种食品，提供了人体所需的葡萄糖、果糖、蔗糖以及无机盐、维生素等营养物质。
3. 果实是人类日常饮食中不可或缺的一部分，与人类生活关系极为密切。在人类食用的粮食中，大部分是禾本科植物的果实，例如小麦、水稻和玉米。
4. 真果的结构相对简单，由外果皮、中果皮和内果皮三层结构组成，外果皮上常有气孔、角质蜡被和表皮毛等。这三层果皮的厚度因果实种类而异，有的果皮层次分明，如苹果；有的相互混合，如番茄，不易区分。
5. 一般而言，中果皮在结构上变化较大，有些植物的中果皮是由多汁的、贮有丰富营养物质的薄壁细胞组成，这使得果实更加美味可口。
以上内容参考：百度百科-果实
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