如何打造餐食的文艺范儿?

文艺范儿的餐食不仅在于食物的绝佳美味,更在于良好的环境营造衬托,所有因素源之于审美,如何在好看的基础上,体现出高级感,让餐食的美渗透着独特风格、内涵素养,显现出旺盛的生命力,不是疏忽而来的激情,需要每天的积累进步,看好的书,看好的世界,遇好的人,拥有美的内心世界,那么一切终究自然而然,水到渠成。

要会利用食物的颜色。同类色的食物搭配,在视觉上统一,带来舒适感。对比色搭配,具有视觉冲击力,这些彩色的食材配合在一起,充满了欢乐的氛围,能够迅速的带动情绪。

主菜增加配菜,可丰富画面感。既营养健康又丰盛美观。可以利用食物的形状关联到点线面的合理搭配,可散落平铺,也可以排列成线,也可堆叠成好看的形状,用不同用不同的方式寻求最好的摆盘效果,创造力和想象力的绝佳考验便在于此。

平淡冗繁的生活里,食物便是我们获取幸福感的源泉。唯有美食不可辜负。享受美食,从美好的视觉体验,到惊艳的味蕾获取,身体的每个细胞得到放松,倦怠的精神得以慰藉。一场最平常简单的疗愈,源自于我们最贴近的生活,一日三餐,是生活,更是艺术,食如其人,人也如其食。认真食饭,是认真生活的入门哲学。关于美食摄影,始于烹饪艺术。餐食的美,早已超越了生存的需求,不只是为了填补饥饿,更是繁忙生活的美好情趣。

在广博的艺术世界中,餐食是艺术家创作的灵感。美好的餐食离不开创作者的想象、审美,对食材的熟悉,对烹饪常识的掌控,简直就是科学与艺术的完美融合。选择合适的食材,如同绘画一般,有造型、色彩搭配的技巧,烹饪方法如同绘画的笔触一样重要,摆盘和构图形成最终的作品。看到美好的餐食,如同欣赏惊艳的画作,只不过这美好的餐食不仅好看,还好吃。

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