用冰格子冻冰块要多久

冰格冻成冰块一般情况下放到冰箱冷冻室差不多2-4个小时左右就可以了。

纯净的水在正常的大气压下,到0℃就会结冰,如水中含有杂质,压力增加,水的结冰点都会下降。随着大气压升高,冰的融点也升高,所以冰柜冻冰块一般需要2-4小时。不过冰格冻出来的冰块,可能会出现白雾和气泡的情况,看上去没有商场购买冷饮里冰块的通透,且化水的速度也比较快。

自己冻冰,水在凝结的过程中会由外向内凝固,在外侧已经冻好的时候,内侧还包裹着一部分的空气和水,温度下降后空气就会变成气泡向外飘,而外面已经冻成冰块的话,就无能马上逃出去,所以凝结成的冰块就会出现白雾和气泡,这是比较正常的情况。

冰格冻冰块不易化诀窍

1、把冻好的冰块放在隔热泡沫容器里,这种容器有比较好的隔热和隔冷能力,冰块放在里面能长时间存放,不容易融化,如果没有的话,也可以用泡沫或者棉被等隔热材料包裹。

2、降低周围环境温度。如果外界温度跟冰的温度相同,那么冰就不会发生任何变化,既不熔化也不冻结;如果外界温度高,那么想使熔化减慢,就减少温差,如果温差不变,就加强保温,减少传热。

3、把放冰块的容器放置在另一个较大的容器中,同时在大的容器中加入大量的食盐,盐在融化过程中会吸收热量,这样能减慢冰块的融化时间,当然这个方法只适合少量的冰块,大量的冰块是不适合使用的。



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