白酒执行标准gbt20822
1. gbt20822是固液结合法白酒的执行标准。2. 该标准规定了固液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检检验规则和标志、包装、运输、贮存。
3. 固液法白酒的生产、检验与销售适用于本标准。
4. 卫生要求中，甲醇、铅应符合表3的要求，其余要求应符合GB2757的规定。
5. 净含量按国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令执行。
6. 感官要求、理化要求的检验按GB/T10345执行，卫生要求的检验按GB/T5009.48执行。
7. 净含量的检验按JJF1070执行。
8. 检验规则和标志、包装、运输、贮存按GB/T10346执行。
9. 标签应符合GB10344的规定。
10. 酒精度可表示为“%vol”，实测值与标签标示值允许差为±1．O%vol。
扩展资料：
11. 固液结合法白酒生产采用大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒。
12. 该方法的典型代表是桂林三花酒。
13. 另一类固液结合法白酒与新工艺白酒接近，将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
参考资料：
14. 百度百科——固液法白酒
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