正山小种茶叶礼盒装价格
正山小种的烟熏工艺是其独特风味的关键。传统工艺中，正山小种茶叶要经过精心的烟熏处理，以捕捉松烟香和干果桂圆汤香。这个过程并非易事，茶叶需承受烈火的考验，以获得独特的香气。然而，新工艺虽简化了步骤，却牺牲了松烟香的醇厚。在烟熏环节的具体讲究中，首先，原料的选择至关重要。优质的正山小种红茶需选用老松木进行烟熏，老松木的油脂含量适中，能赋予茶叶纯粹且持久的松烟香，同时也能在后期转化中自然转变为干果香。烟熏过程通常包括三道工序：第一道是萎凋，茶叶在松烟中软化并减少水分；第二道是高温烘干，进一步减少水分并强化松烟香；第三道是精制和复焙，茶叶在烘干的同时继续吸收松烟，确保香气稳定。
尽管制作过程繁琐，但每一步都关乎品质。正山小种的魅力在于其复杂的工艺与卓越的口感。在六大茶品种中，正山小种的独特风味吸引了众多茶客的喜爱。你是否也被它的魅力所吸引呢?
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