人体最大的器官是哪一个大脑还是皮肤
人体面积最大的器官是表面的皮肤，而重量最大的为肝脏。皮肤是人体最大、最外层的器官，它还是人体的"防火墙"紧紧护卫着人的身体。皮肤还能防止病菌侵入、保持人体的正常的温度人和高等动物的皮肤由表皮、真皮、皮下组织三层组成。
成人的肝重约1200—1500克，由2500亿个肝细胞组成；肝脏也是再生、代偿、解毒功能最强的脏器；人体内有500种以上的化学变化是在肝脏内进行的。
皮肤分表皮和真皮两层，表皮在皮肤表面，又可分成角质层和生发层两部分。已经角质化的细胞组成角质层，脱落后就成为皮屑。生发层细胞不断分裂，能补充脱落的角质层。生发层有黑色素细胞，产生的黑色素可以防止紫外线损伤内部组织。
肝（liver），人体脏器名，五脏之一。是脊椎动物身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面充分扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。
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