玫瑰酱的制作方法视频
视频教程
主料：干玫瑰50g、冰糖150g
辅料：水500g
1、准备干玫瑰花。
2、玫瑰花用清水冲洗干净（为的是冲去浮土）。
3、用剪刀剪掉花萼和花蕊。（用剪刀在花萼处下剪刀）。
4、轻轻剪一下不要完全剪断，顺势用剪刀掰开，花蕊也连着花萼出来了。
5、看，很完整的花蕊都出来了。（如果一个一个剥花瓣费时又麻烦）。
6、花瓣都剪下来后放入小煮锅中。
7、加入大约500克清水。
8、加入冰糖。
9、煮锅至火上大火烧沸。
10、转小火慢慢煮，这是煮大约20分钟后，改微火，继续煮。
11、微火大约40分钟左右汤汁浓稠，即可关火。
12、趁热装在消毒好可密封的小瓶里，凉透放入冰箱保存。
方法二：
主料：干玫瑰花60g
辅料：蜂蜜70g、麦芽糖170g
1、准备原料
2、玫瑰花洗净
3、倒入开水，浸泡半天以上
4、将花蒂去掉，只留花瓣
5、将花瓣连同泡发玫瑰的水一起倒入一个无油的干净锅中，小火炖煮
6、待水分慢慢减少时，加入麦芽糖
7、小火慢慢熬煮，直到锅中玫瑰酱变得黏稠，关火
8、等到玫瑰酱凉至温热，加入蜂蜜
9、搅拌均匀即成玫瑰酱
10、成品
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